jpnn.com, JAKARTA - SELEDRI merupakan sayuran yang biasanya digunakan sebagai tambahan beberapa hidangan gurih, seperti soto dan sup.
Banyak orang lebih suka mengonsumsi seledri dalam keadaan mentah.
BACA JUGA: 7 Khasiat Mengonsumsi Seledri Setiap Hari, Bantu Cegah Serangan Penyakit Ini
Hal ini berfungsi agar vitamin dan mineral yang terkandung dalam seledri tidak rusak akibat proses memasak.
Namun, bila tidak suka dalam keadaan mentah, seledri bisa dijadikan minuman jus yang menyehatkan.
BACA JUGA: 4 Manfaat Bawang Putih, Bantu Obati Penyakit Ini
Cukup blender daun seledri dengan campuran bahan lainnya seperti bayam, brokoli, atau sayuran lainnya yang kamu suka.
Ada banyak sekali manfaat yang diperoleh dari seledri. Walau begitu, kamu tetap harus berhati-hati karena seledri bisa memicu reaksi alergi seperti gatal-gatal, pembengkakan, dan kesulitan bernapas untuk beberapa orang.
BACA JUGA: Minum Jus Seledri Bisa Bikin Kulit Mulus?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mencegah Infeksi Saluran Kemih
Daun seledri memiliki kemampuan mengurangi asam urat dan meningkatkan produksi urin.
Oleh sebab itu, rutin minum jus seledri bisa mencegah timbulnya bakteri pada saluran pencernaan dan organ reproduksi.
Selain itu, selalu menjaga kebersihan organ reproduksi juga bisa mencegah kamu dari penyakit infeksi saluran kemih akibat bakteri dan jamur.
2. Memberikan Efek Antiinflamasi
Seledri mengandung senyawa organik apigenin yang sering dimanfaatkan dalam pengobatan Tiongkok sebagai antiinflamasi, antivirus, dan antioksidan.
Penelitian membuktikan bahwa seledri mengandung senyawa luteolin yang memiliki sifat antikanker dan memperlambat penyebaran sel kanker serta mengembalikan keseimbangan tubuh.
3. Bikin Awet Muda
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam seledri mampu meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah penuan dini.
Kamu bisa menggunakan seledri sebagai masker atau konsumsi langsung dengan cara smoothie dan jus seledri.
4. Mengontrol Berat Badan
Minum jus seledri saja memang tidak cukup untuk menurunkan berat badan.
Akan tetapi, kamu bisa mengonsumsi jus seledri dan makanan rendah kalori lainnya dan juga secara bersamaan, melakukan olahraga secara teratur.
Menurut penelitian, seledri merupakan jenis sayuran kaya vitamin rendah kalori dan gula yang baik dikonsumsi bagi orang-orang yang sedang mengikuti program diet.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany