4 Resep Sehat ala Nenek

Minggu, 07 Januari 2018 – 09:09 WIB
Rempah-rempah. Foto: Public Domain.

jpnn.com - Inspirasi sehat bisa datang dari mana saja. Bisa dari artikel kesehatan, rekomendasi teman atau keluarga, televisi, konsultasi dokter, bahkan nasihat dan rahasia panjang umur dari nenek!

Anda ingin terus sehat dan panjang umur seperti nenek? Berikut ini adalah beberapa bahan alami yang menjadi rahasia hidup sehat nenek selama ini:

BACA JUGA: Rempah-rempah Ini Bantu Turunkan Berat Badan Anda

1. Jahe

Jahe merupakan adaptogen (bahan tidak berbahaya yang mendorong peningkatan ketahanan tubuh untuk melawan racun) alami yang bisa membantu meningkatkan kemampuan mengatasi stres.

BACA JUGA: Run...!!!

Selain harganya yang murah, jahe juga sangat mudah ditemukan sehingga banyak digunakan sebagai tanaman obat atau campuran makanan.

Sebuah penelitian mengungkapkan, bahwa jahe merah dan jahe putih terbukti mempunyai daya antijamur. Menurut dr.Karin Wiradarma, jahe merah bahkan berkhasiat untuk kesehatan pencernaan, karena kandungan gingerol di dalamnya.

BACA JUGA: Paceklik, Kayu Manis Jadi Andalan

Gingerol merupakan komponen bioaktif utama dalam jahe merah, yang memiliki efek antioksidan dan mampu melawan peradangan dalam tubuh.

2. Kunyit.

Selain merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang kerap digunakan sebagai penyedap rasa untuk berbagai hidangan dan merawat kehalusan kulit, kunyit memiliki beragam manfaat lainnya.

Menurut dr. Nitish Basant Adnani, BMedSc, kunyit juga bermanfaat untuk mengatasi sakit mag. Rempah ini memiliki efek antioksidan, koleretik (menstimulasi aliran empedu), kolekinetik (menstimulasi kontraksi kantong empedu), antiradang, antikanker, dan antimikroba.

Selain itu kunyit juga mengandung curcumin, yaitu senyawa yang dipercaya dapat melindungi fungsi hati.

3. Sirih.

Mengunyah sirih, atau juga disebut nyirih atau nginang, adalah salah satu tradisi yang ada di Indonesia. Tradisi yang umumnya dilakukan oleh orang dewasa hingga usia lanjut ini dipercaya bisa menyegarkan mulut.

Penelitian juga membuktikan bahwa daun sirih memiliki kandungan karbohidrat, protein, polifenol, flavonoid, alkaloid, dan etanol.

Polifenol merupakan antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, pembuluh darah, dan kanker.

Kandungan flavonoid dalam sirih dapat membantu menetralisir radikal bebas dan meminimalkan efek kerusakan pada sel dan jaringan tubuh. Alkaloid dalam bidang kesehatan berguna sebagai antitumor, antipiretik (penurun demam), antinyeri (analgesik), memacu sistem saraf, menaikkan dan menurunkan tekanan darah, serta melawan infeksi mikroba.

Sedangkan etanol bermanfaat untuk menjaga kesehatan kardiovaskular, memperbaiki kualitas tidur, mengurangi tekanan darah, mengurangi risiko terkenal strok, dan masih banyak lagi.

4. Minyak kelapa.

Meskipun minyak kelapa termasuk lemak jenuh, namun konsumsi minyak kelapa ternyata bisa meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh. Menurut penelitian, mengonsumsi 15-30 gram asam lemak jenuh rantai sedang dapat meningkatkan pembakaran lemak sebesar 5 perse , atau membuang sebanyak 120 kalori.

Selain itu, asam laurat yang terkandung dalam minyak kelapa memiliki kemampuan untuk membunuh bakteri, virus, dan jamur.

Nah, itulah beberapa bahan alami yang dipercaya dapat meningkatkan kesehatan, seperti yang dipesankan oleh nenek.

Tak ada salahnya mengonsumsi bahan-bahan yang disebutkan di atas, karena siapa tahu manfaatnya bisa langsung dirasakan.(RN/RVS/klikdokter)

BACA ARTIKEL LAINNYA... Kembalikan Kejayaan Rempah-Rempah, Kementan Rogoh Rp 55 T


Redaktur & Reporter : Yessy

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News

Terpopuler