jpnn.com, JAKARTA - KECAP manis merupakan salah satu bumbu untuk menambah rasa pada masakan atau bisa dikonsumsi begitu saja dengan nasi.
Namun, mengonsumsi kecap manis berlebihan ternyata juga tidak baik.
BACA JUGA: Cegah Batu Ginjal, Ini 9 Manfaat Konsumsi Kecap Campur Jeruk Nipis
Berikut ini beberapa penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Pembekuan sel darah merah
BACA JUGA: Sehatkan Ginjal, Ini 9 Manfaat Ajaib Daun Seledri
Produk kedelai mengandung Hemagglutinin yang membuat sel darah merah membeku.
Hal ini menyebabkan kekurangan oksigen yang berisiko meningkatkan serangan jantung dan penyakit kronis lainnya.
BACA JUGA: Ini Bahaya Zat BPA Bagi Bayi, Balita dan Ibu Hamil
2. Tidak baik untuk ginjal
Ginjal bisa dipengaruhi oleh oksalat dan fitoestrogen yang ada dalam produk kedelai.
Oksalat menyebabkan batu ginjal sementara kandungan fitoestrogen yang tinggi bisa menyebabkan gagal ginjal.
3. Mengurangi jumlah cairan pria
Penelitian telah membuktikan mengonsumsi produk kedelai seperti kecap terlalu sering dikhawatirkan bisa menyebabkan gangguan kesuburan karena kecap berisiko menurunkan jumlah cairan pria.
Bahaya kecap bila dikonsumsi berlebihan juga bisa meningkatkan kadar hormon estrogen, menimbulkan kelainan pada kesehatan reproduksi pria.
4. Tidak aman untuk ibu hamil
Karena semua bahan kimia berbahaya yang ada dalam produk kedelai, tidak aman untuk mengonsumsi produk yang terbuat dari kedelai.
Termasuk kecap selama kehamilan karena bisa menghambat perkembangan bayi.
5. Risiko kanker payudara
Isoflavon terkandung dalam produk kedelai seperti kecap yang difermentasi terbukti bertindak sebagai katalis untuk proliferasi cepat sel kanker pada payudara.
Bahaya kecap juga bisa mengganggu siklus menstruasi normal.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany