jpnn.com, JAKARTA - KUNYIT merupakan salah satu rempah yang populer digunakan sebagai penambah aroma dan rasa dalam masakan.
Kunyit juga telah lama dikenal akan kemampuannya dalam mengobati beberapa penyakit.
BACA JUGA: Rutin Minum Susu Campur Kunyit, Dapatkan 3 Manfaatnya
Biasanya Anda mengonsumsi rempah ini dalam bentuk rebusan air kunyit.
Namun, pernahkan Anda mendengar susu kunyit atau bahkan mengonsumsinya?
BACA JUGA: 7 Khasiat Minum Susu Kunyit dan Cara Membuatnya
Ya, susu kunyit memang populer di India dengan nama golden milk, turmeric latte, atau haldi doodh.
Biasanya kunyit dicampur ke dalam susu sapi murni. Walhasil jika rutin meminumnya, maka beragam penyakit bisa segera sembuh.
BACA JUGA: 5 Khasiat Rebusan Air Daun Salam Campur Madu, 5 Penyakit Kronis Ini Langsung Ambrol
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Meringankan nyeri sendi dan peradangan
Studi menunjukkan senyawa curcumin kunyit memiliki sifat antiradang sangat kuat.
Curcumin itu sendiri sering diolah ke dalam berbagai obat-obatan untuk masalah peradangan sendi seperti steoarthritis atau rematik (rheumatoid arthritis).
Studi menemukan asupan 500 miligram curcumin setiap hari lebih ampuh untuk mengurangi nyeri sendi dibanding dengan 50 miligram obat radang sendi generik.
2. Meningkatkan kesehatan otak
Studi menunjukkan curcumin bisa meningkatkan kadar brain-derived neurotrophic factor (BDNF).
BDNF adalah senyawa yang berperan dalam pembentukan sel-sel baru di otak.
Tingkat BDNF yang rendah sering kali dikaitkan dengan berbagai gangguan otak, salah satunya penyakit Alzheimer.
Untuk itu, ada potensi dari susu kunyit untuk meningkatkan kesehatan otak sekaligus menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
Apalagi rempah tambahan dari susu kunyit, seperti jahe atau kayu manis juga memiliki senyawa curcumin.
3. Memperbaiki mood
Sebuah penelitian meminta 60 orang pengidap depresi yang terbagi dalam 3 kelompok untuk minum curcumin, obat antidepresan, dan kombinasi keduanya selama 6 minggu.
Hasilnya menunjukkan orang yang minum kombinasi susu kunyit dan obat antidepresan mengalami peningkatan suasana hati yang lebih baik.
Perubahan suasana hati yang lebih baik ini tentu membuat gejala depresi akan berkurang.
Depresi merupakan gangguan suasana hati yang juga dikaitkan dengan rendahnya kadar BDNF.
4. Melindungi kesehatan jantung
Penyakit jantung telah banyak menyebabkan kematian di seluruh dunia.
Menariknya, kandungan curcumin dari kunyit bisa meningkatkan fungsi lapisan endotel, yaitu lapisan yang membungkus pembuluh darah sekaligus menjaga jantung tetap sehat.
5. Menjaga kadar gula darah tetap stabil
Jika Anda membuat susu kunyit tanpa tambahan pemanis, maka manfaat susu kunyit ini bisa kamu dapatkan.
Kunyit, jahe, dan kayu manis dari susu kunyit bisa mengurangi jumlah glukosa yang diserap di dalam usus setelah Anda makan sehingga gula darah akan lebih terkontrol.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany