jpnn.com, JAKARTA - SAMA halnya dengan jahe dan kunyit, lengkuas bisa dimakan segar atau dimasak dan merupakan tambahan yang populer untuk banyak masakan Tiongkok, Indonesia, Malaysia, dan Thailand.
Lengkuas juga digunakan untuk menyembuhkan penyakit tertentu.
BACA JUGA: Kaya akan Nutrisi, Ini 3 Khasiat Lengkuas
Karena dipercaya bisa membantu mengobati infeksi, mengurangi peradangan, meningkatkan kesuburan pria, dan bahkan melawan berbagai jenis kanker.
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari lengkuas, seperti dilansir laman Genpi.co, Senin.
BACA JUGA: 4 Makanan Super untuk Atasi Depresi dan Peradangan
1. Mengurangi peradangan
Lengkuas dipercaya bisa mengurangi peradangan yang menyebabkan penyakit.
BACA JUGA: 5 Peran Penting Antioksidan bagi Kulit
Ini karena kandungan fitokimia (senyawa kimia alami dalam tanaman) yang terdapat di dalamnya.
Selain itu, lengkuas juga dianggap bisa mengurangi rasa sakit yang menjadi gejala umum peradangan.
2. Melindungi dari infeksi
Minyak esensial yang diekstrak dari lengkuas bisa melawan berbagai mikroorganisme.
Menambahkan lengkuas segar ke masakan juga mampu mengurangi risiko infeksi yang disebabkan oleh makanan kurang matang.
Selain itu, uji tabung menunjukkan lengkuas bisa membunuh bakteri berbahaya, seperti E.coli, Staphylococcus aureus, dan Salmonella typhi, meski efektivitas antar studi bervariasi.
3. Kaya akan antioksidan
Lengkuas merupakan salah satu sumber antioksidan yang kaya.
Antioksidan bisa membantu melawan penyakit dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kandungan vitamin C, alpin, dan galangin dalam lengkuas juga bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, antioksidan polifenol yang ada di dalamnya dianggap memiliki pengaruh positif terhadap peningkatan memori, serta penurunan gula darah dan kolesterol jahat (LDL).
Namun, masih dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk membuktikan hal ini.
4. Meringankan sakit perut
Salah satu manfaat lengkuas sejak dulu dipercaya adalah bisa meringankan sakit perut dan masalah pencernaan.
Dalam pengobatan Ayuverdic dan budaya Asia lainnya, lengkuas digunakan untuk menenangkan perut yang tak nyaman, mengatasi diare, mengurangi muntah, dan menghentikan cegukan.
5. Mendukung kesehatan otak
Lengkuas dianggap bisa mendukung kesehatan otak karena kandungan antioksidan yang terdapat di dalamnya.
Dengan mengurangi plak beta-amyloid di otak, rempah ini bisa memperlambat atau mencegah timbulnya penyakit neurodegeneratif.
Penyakit tersebut bisa menyebabkan kematian sel saraf di otak yang menyebabkan gangguan gerakan tubuh dan fungsi mental.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa