jpnn.com, JAKARTA - LENGKUAS merupakan salah satu bahan masakan yang ada di dapur ibu rumah tangga.
Lengkuas biasanya digunakan sebagai penambah rasa dalam beberapa hidangan gurih.
BACA JUGA: 5 Manfaat Air Rebusan Lengkuas Campur Madu, Nomor 4 Bikin Istri Lemas Bahagia
Rempah yang satu ini memiliki kulit yang kasar beruas, serta daging yang keras dan berserat.
Namun, di balik itu, lengkuas memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Air Jahe Campur Lengkuas, Pria Pasti Suka
Lengkuas adalah rempah-rempah yang mirip dengan jahe dan kunyit, sehingga orang sering keliru membedakannya.
Namun, lengkuas memiliki rasa dan komposisi nutrisi yang berbeda.
BACA JUGA: 5 Manfaat Rutin Minum Air Rendaman Lengkuas, Nomor 1 Bisa Atasi Asma
Lengkuas mengandung galangin, beta-sitosterol, quercetin, alpin, dan flavonoid lainnya yang baik untuk tubuh.
Selain itu, rempah ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, serat makanan, dan karbohidrat yang baik.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengurangi peradangan
Manfaat lengkuas adalah bisa mengurangi peradangan yang menyebabkan penyakit.
Ini karena kandungan fitokimia (senyawa kimia alami dalam tanaman) yang terdapat di dalamnya.
Selain itu, lengkuas juga dianggap bisa mengurangi rasa sakit yang menjadi gejala umum peradangan.
2. Melindungi dari infeksi
Minyak esensial yang diekstrak dari lengkuas bisa melawan berbagai mikroorganisme.
Menambahkan lengkuas segar ke masakan juga mampu mengurangi risiko infeksi yang disebabkan oleh makanan kurang matang.
Selain itu, uji tabung menunjukkan bahwa lengkuas bisa membunuh bakteri berbahaya, seperti E.coli, Staphylococcus aureus, dan Salmonella typhi, meski efektivitas antar studi bervariasi.
3. Kaya akan antioksidan
Lengkuas merupakan salah satu sumber antioksidan yang kaya.
Antioksidan bisa membantu melawan penyakit dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kandungan vitamin C, alpin, dan galangin dalam lengkuas juga bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, antioksidan polifenol yang ada di dalamnya dianggap memiliki pengaruh positif terhadap peningkatan memori, serta penurunan gula darah dan kolesterol jahat (LDL).
Namun, masih dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk membuktikan hal ini.
4. Meringankan sakit perut
Salah satu manfaat lengkuas sejak dulu dipercaya bisa meringankan sakit perut dan masalah pencernaan.
Dalam pengobatan Ayuverdic dan budaya Asia lainnya, lengkuas digunakan untuk menenangkan perut yang tak nyaman, mengatasi diare, mengurangi muntah, dan menghentikan cegukan.
5. Mendukung kesehatan otak
Lengkuas dianggap bisa mendukung kesehatan otak karena kandungan antioksidan yang terdapat di dalamnya.
Dengan mengurangi plak beta-amyloid di otak, rempah ini bisa memperlambat atau mencegah timbulnya penyakit neurodegeneratif.
Penyakit tersebut bisa menyebabkan kematian sel saraf di otak yang bisa menyebabkan gangguan gerakan tubuh dan fungsi mental.
Lengkuas dipercaya bisa membantu meningkatkan kesuburan pria.
Dalam sebuah penelitian pada hewan, jumlah dan pergerakan cairan pria meningkat pada tikus yang diberi ekstrak lengkuas.
Tak hanya itu, dalam sebuah studi selama 3 bulan yang melibatkan 66 pria dengan kualitas cairan yang rendah, terjadi 62 persen peningkatan pergerakan cairan setelah diberi suplemen harian yang mengandung ekstrak lengkuas dan buah delima.
Akan tetapi, masih dibutuhkan lebih banyak penelitian pada manusia untuk benar-benar membuktikan efek lengkuas pada kesuburan pria.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa