jpnn.com, JAKARTA - KUNYIT merupakan salah satu rempah yang tersedia di dapur ibu rumah tangga.
Kunyit biasanya digunakan sebagai salah satu bumbu untuk mengolah hidangan gurih seperti gulai, dan lainnya.
BACA JUGA: 5 Khasiat Air Sirih Campur Kunyit, Nomor 4 Bikin Kaget
Sementara, daun serai mengandung nutrisi penting seperti vitamin A, C, B1, B5, B2, B3, B6 dan beberapa mineral seperti zat besi, seng, kalsium, kalium, magnesium, mangan, tembaga, fosfor dan lainnya.
Membuat olahan air rebusan kunyit campur daun serai ini sangat mudah.
BACA JUGA: 4 Manfaat Daun Serai, Nomor 3 Bikin Wanita Senang
Sediakan 3 batang serai, 3 ruas kunyit yang dikupas dan ditumbuk, 3 ruas jahe yang dikupas dan ditumbuk, dan 500 mililiter air.
Caranya: Hancurkan daun serai untuk melepaskan wewangiannya, kemudian potong menjadi kecil-kecil, sertakan daunnya.
BACA JUGA: Waspada, Jangan Makan Jahe Berlebihan, Bisa Timbulkan 6 Efek Samping yang Tidak Terduga Ini
Setelah itu, kupas jahe dan kunyit lalu tumbuk. Rebus semua bahan itu dengan air hingga mendidih.
Setelah mendidih angkat, dan tunggu sampai hangat. Kemudian, ambil satu gelas dan campur madu secukupnya.
Minum air rebusan ini dua kali sehari selama 5 hari. Setelah itu bisa diminum kondisional sesuai kebutuhan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mencegah penyakit berbahaya
Kunyit, daun serai dan jahe merupakan rempah yang kaya akan antioksidan.
Antioksidan adalah senyawa yang bisa melindungi tubuh dari paparan radikal bebas berlebih.
Radikal bebas sendiri bisa memicu terjadinya berbagai penyakit berbahaya.
Seperti penyakit jantung, kanker, atau penyakit saraf seperti Alzheimer dan Parkinson.
2. Meredakan peradangan di tubuh
Khasiat mengonsumsi air rebusan serai campur kunyit dan jahe, bisa membantu meredakan peradangan di tubuh, karena keduanya memiliki sifat antiinflamasi.
Inflamasi atau peradangan biasanya terjadi akibat infeksi bakteri, pola makan yang kurang sehat, hingga alergi.
3. Menyeimbangkan gula darah
Air rebusan kunyit campur daun serai dan jahe bisa dijadikan sebagai salah satu obat alami diabetes.
Rempah yang satu ini akan membantu menyeimbangkan kadar gula darah yang ada di tubuh.
Itu sekaligus mengurangi risiko terjadinya komplikasi tambahan akibat diabetes.
4. Mengobati keputihan
Keputihan sebenarnya merupakan gangguan sistem reproduksi yang sering dialami oleh wanita karena adanya jamur.
Banyak sekali efek yang dirasakan oleh para wanita yang mengalami keputihan seperti gatal, bau yang tidak sedap hingga lecet.
Hal ini tentunya sangat serius. Anda bisa mengatasinya dengan mengonsumsi jamu kunyit serai hangat setiap pagi.
5. Meningkatkan daya tahan tubuh
Khasiat minum air rebusan kunyit campur serai bisa meningkatkan daya tahan tubuh atau imun.
Hal ini tidak lain karena sirih sangat kaya akan antioksidan, yaitu vitamin C, tiamin, niasin, riboflavin, dan karoten, yang mampu menangkal radikal bebas.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa