jpnn.com, JAKARTA - UBI jalar merupakan salah satu makanan yang bisa diolah dalam berbagai jenis hidangan.
Lucu rasanya ketika kita otomatis berasumsi bahwa segala sesuatu yang manis, mengandung kentang, atau kaya karbohidrat bisa membuat kita gemuk.
BACA JUGA: 11 Manfaat Ubi Jalar, Ampuh Atasi Penyakit Kronis Ini
Yang mengejutkan adalah kenyataan bahwa sayuran tertentu yang memenuhi ketiga kriteria di atas ternyata bisa membantu Anda menurunkan berat badan, berlawanan dengan apa yang mungkin kamu bayangkan.
Kita berbicara tentang sepupu pertama kentang, ubi jalar, alias shakarkandi.
BACA JUGA: 5 Manfaat Jus Mentimun, Bikin Berat Badan Ambyar
Percaya atau tidak, ini bisa membantu Anda menurunkan berat badan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
BACA JUGA: Manfaat Dahsyat Ubi Jalar, Cocok untuk Penderita Diabetes dan Obesitas
1. Ubi jalar mengontrol nafsu makan
Hal ini karena ubi jalar rendah kalori dan tinggi serat pangan serta kandungan air.
Karena serat membutuhkan waktu untuk dicerna, mengonsumsinya bisa membuat Anda kenyang dan terlindungi dari rasa lapar yang tidak perlu.
2. Mengecilkan sel-sel lemak
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menemukan bahwa ubi jalar memiliki kemampuan mengecilkan sel lemak.
3. Bisa meningkatkan tingkat energi Anda
Menjadi sumber yang kaya karbohidrat, ubi jalar benar-benar bisa meningkatkan tingkat energi Anda.
Hal ini menjadikannya camilan yang enak untuk dinikmati setelah berolahraga untuk mengisi kembali energi yang hilang.
4. Ini juga meningkatkan metabolisme
Serat dalam ubi jalar mengatur pergerakan usus, sedangkan kandungan airnya membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Gabungkan kedua hal ini bersama-sama, Anda memiliki metabolisme yang aktif.
5. Ubi jalar juga mengurangi peradangan
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Food Research International menyebutkan bahwa ubi jalar kaya akan antioksidan seperti karotenoid, antosianin, dan asam fenolik yang semuanya mencegah kerusakan sel dan mengurangi peradangan.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Obesity, peradangan pada tubuh bisa menyebabkan penambahan berat badan.
Dengan ubi jalar mengatasi penyebabnya, kemungkinan besar Anda akan terhindar dari rasa sakit karena penambahan berat badan.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Rempah Ajaib yang Bantu Turunkan Berat Badan
Redaktur & Reporter : Fany