jpnn.com, JAKARTA - DAUN seledri merupakan salah satu sayuran yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi.
Sebab, daun seledri memiliki kadar enzim dan antioksidan yang besar di seluruh bagian sayurnya.
BACA JUGA: 7 Manfaat Daun Seledri, Nomor 1 Bikin Kaget
Kandungan seledri juga punya banyak zat bernutrisi seperti folate, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan vitamin K.
Untuk memanfaatkan daun seledri ini sangat mudah dengan diolah dengan merebusnya.
BACA JUGA: 6 Khasiat Mengonsumsi Kacang Polong, Ampuh Cegah Serangan Penyakit Ini
Caranya siapkan satu ikat daun seledri, cuci bersih dan rebus dengan 1 liter air hingga mendidih.
Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga hangat, lalu saring air rebusan daun seledri.
BACA JUGA: 5 Khasiat Sup Ayam, Ampuh Atasi Penyakit Ini
Ambil satu gelas dan tambahkan madu secukupnya. Minum air rebusan ini satu hari sekali selama 5 hari, setelah itu minum kondisional sesuai kebutuhan.
Berikut ini khasiat mengonsumsi air rebusan daun seledri bagi kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Obat Antibakteri
Daun seledri ternyata telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal yang memiliki efek antibakteri.
Kegunaan daun seledri ini bahkan telah dipublikasikan dalam sebuah penelitian dalam Journal of Pharmacy and Pharmacology.
Penelitian tersebut menunjukkan, ekstrak daun seledri yang dicampurkan dengan sejumlah bakteri mampu menetralisir bakteri-bakteri tersebut.
Hal ini menandakan bahwa seledri bisa digunakan untuk menjaga imunitas tubuh secara alami.
2. Mencegah Hipertensi
Salah satu penyebab penyakit jantung koroner adalah disebabkan tekanan darah tinggi.
Bagi Anda yang ingin mengobati atau mencegah tekanan darah tinggi, konsumsilah seledri secara rutin.
Ekstrak biji seledri terbukti memiliki manfaat antihipertensi yang bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Selain bisa menurunkan tekanan darah, kegunaan daun seledri juga mampu mengontrol tekanan darah.
3. Sebagai Antiinflamasi
Daun seledri mengandung zat polysaccharides dan antioksidan.
Khasiat daun seledri pada kedua zat tersebut sangat bermanfaat untuk antiinflamasi yang disebabkan oleh kerusakan elemen tubuh
Inflamasi sangat merusak bagi tubuh karena bisa menyebabkan penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kanker dan arthritis.
4. Mencegah Infeksi
Menurut sebuah penelitian, bagian biji dari tanaman seledri diketahui memiliki antimikroba khusus yang juga bermanfaat bagi tubuh.
Bahkan, biji tanaman seledri telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal dengan kandungan antibakteri.
5. Menyehatkan Ginjal
Seledri adalah tanaman yang mampu membersihkan liver secara alami.
Kegunaan daun seledri juga cocok untuk perlindungan organ ginjal dan liver karena adanya kandungan vitamin C, B, A dan zat besi dari seledri sangat tinggi.
Konsumsi seledri secara rutin juga terbukti bisa membantu melindungi ginjal, mencegah penyakit liver dan membersihkan racun di tubuh.
6. Menurunkan Kadar Kolesterol
Seledri mengandung sebuah elemen unik yang disebut 3-n-butylphthalide (BuPh) yang berguna sebagai penurun kadar lemak dan pengontrol kesehatan jantung.
Mengonsumsi suplemen dari bahan seledri bisa menurunkan kolestrol lipoprotein, jumlah kolestrol dan konsentrat triglyceride dalam tubuh.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany