jpnn.com, JAKARTA - KACANG tanah merupakan salah satu makanan sehat yang bisa diolah dalam berbagai hidangan, baik gurih atau manis.
Rendah karbohidrat dan tinggi protein, kacang tanah mengandung lemak sehat, dan nutrisi lainnya, yang membuatnya sempurna untuk dijadikan camilan.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kacang Tanah, Wanita Pasti Suka
Anehnya, kacang tanah memiliki lebih banyak protein jika dibandingkan dengan kacang mahal lainnya.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
BACA JUGA: 5 Manfaat Jagung Manis, Baik untuk Penderita Penyakit Ini
1. Melindungi Anda dari kanker payudara
Kanker payudara telah berubah menjadi epidemi dalam beberapa tahun terakhir, karena semakin banyak wanita didiagnosis mengidapnya.
Dalam skenario seperti itu, menjaga kesehatan dan diet Anda menjadi sangat penting.
BACA JUGA: 4 Khasiat Bawang Merah, Cegah Serangan Penyakit Ini
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Gynecologic and Obstetric Investigation menemukan bahwa konsumsi tinggi kacang tanah bersama dengan kacang lainnya mengurangi risiko penyakit kanker payudara hingga 2-3 kali lipat.
Karena itu, dengan asupan kacang secara teratur, Anda bisa tetap aman dan sehat.
2. Mendukung kesehatan jantung Anda
Apa yang Anda makan hari ini akan menentukan kesehatan jantung Anda beberapa tahun kemudian.
Makan segenggam kacang tanah diyakini bisa meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh Anda, yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition menyimpulkan bahwa konsumsi kacang tanah ternyata bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
3. Menjaga kadar gula darah tetap terkendali
Jika Anda penderita penyakit diabetes, kamu tahu itu bisa menjadi perjuangan nyata untuk menemukan sesuatu untuk dimakan.
Kacang tanah bisa menjadi penyelamat Anda, karena tidak meningkatkan kadar gula darah Anda.
Selain itu, kandungan magnesium dalam kacang meningkatkan respons insulin tubuh Anda, yang selanjutnya membantu mengontrol kadar gula darah.
4. Ini meningkatkan penglihatan Anda
Mempertahankan penglihatan yang baik bukanlah ilmu roket, Anda hanya perlu memasukkan makanan yang tepat ke dalam diet.
Tidak hanya wortel, kacang tanah juga bisa membantu penglihatan yang baik.
Seng yang ada dalam kacang membantu tubuh Anda memproduksi vitamin A, dan kamu sudah tahu sekarang vitamin A sangat penting, untuk menjaga kesehatan mata yang baik.
5. Membuat kulit sehat
Kaya akan vitamin B3, dan niasin, kacang tanah membuat kulit bebas kerut, dan menjauhkan semua jenis penyakit kulit.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Dermatologic Surgery juga menemukan bahwa niasin membantu mengurangi garis-garis halus, kerutan, dan bintik-bintik hiperpigmentasi.
6. Menjaga tulang tetap sehat dan kuat
Kandungan mangan dan fosfor dalam kacang membantu menjaga dan membangun tulang yang kuat.
Klaim ini telah dikonfirmasi oleh sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Critical Review in Food Science and Nutrition.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany