jpnn.com, JAKARTA - DAUN seledri biasanya digunakan sebagai hiasan dan penambah rasa dalam berbagai hidangan gurih.
Namun, daun seledri juga bisa diminum dalam bentuk jus selederi aatu rebusan air daun seledri.
BACA JUGA: 3 Manfaat Daun Seledri yang Baik untuk Kesehatan Ginjal
Kandungan seledri juga punya banyak zat bernutrisi seperti folate, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan vitamin K.
Untuk memanfaatkan daun seledri ini sangat mudah dengan diolah dengan merebusnya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Telur Ayam Kampung Campur Madu dan Air Kelapa, Suami Tak Lagi Cepat Keluar Saat Begituan
Caranya siapkan satu ikat daun seledri, cuci bersih dan rebus dengan 1 liter air hingga mendidih.
Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga hangat, lalu saring air rebusan daun seledri.
BACA JUGA: Sehatkan Ginjal, Ini 9 Manfaat Ajaib Daun Seledri
Ambil satu gelas dan tambahkan madu secukupnya.
Minum air rebusan ini satu hari sekali selama 5 hari, setelah itu minum kondisional sesuai kebutuhan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Obat Antibakteri
Daun seledri ternyata telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal yang memiliki efek antibakteri.
Kegunaan daun seledri ini bahkan telah dipublikasikan dalam sebuah penelitian dalam Journal of Pharmacy and Pharmacology.
Penelitian tersebut menunjukkan ekstrak daun seledri yang dicampurkan dengan sejumlah bakteri mampu menetralisir bakteri-bakteri tersebut.
Hal ini menandakan bahwa seledri bisa digunakan untuk menjaga imunitas tubuh secara alami.
2. Mencegah Hipertensi
Salah satu penyebab penyakit jantung koroner adalah disebabkan tekanan darah tinggi.
Bagi Anda yang ingin mengobati atau mencegah tekanan darah tinggi, konsumsilah seledri secara rutin.
3. Sebagai Antiinflamasi
Daun seledri mengandung zat polysaccharides dan antioksidan.
Khasiat daun seledri pada kedua zat tersebut sangat bermanfaat untuk antiinflamasi yang disebabkan oleh kerusakan elemen tubuh.
Inflamasi sangat merusak bagi tubuh karena bisa menyebabkan penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kanker dan arthritis.
4. Mencegah Infeksi
Menurut sebuah penelitian, bagian biji dari tanaman seledri diketahui memiliki antimikroba khusus yang juga bermanfaat bagi tubuh.
Bahkan, biji tanaman seledri telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal dengan kandungan antibakteri.
5. Menyehatkan Ginjal
Seledri adalah tanaman yang mampu membersihkan liver secara alami.
Kegunaan daun seledri juga cocok untuk perlindungan organ ginjal dan liver karena adanya kandungan vitamin C, B, A dan zat besi dari seledri sangat tinggi.
Konsumsi seledri secara rutin juga terbukti bisa membantu melindungi ginjal, mencegah penyakit liver dan membersihkan racun di tubuh.
6. Menurunkan Kadar Kolesterol
Seledri mengandung sebuah elemen unik yang disebut 3-n-butylphthalide (BuPh) yang berguna sebagai penurun kadar lemak dan pengontrol kesehatan jantung.
Mengonsumsi suplemen dari bahan seledri bisa menurunkan kolestrol lipoprotein, jumlah kolestrol dan konsentrat triglyceride dalam tubuh.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany