jpnn.com, JAKARTA - TOMAT biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap berbagai masakan.
Tomat juga bisa diolah dalam bentuk jus tomat. Tomat juga bisa digunakan sebagai masker untuk wajah wanita.
BACA JUGA: 8 Khasiat Ajaib Sup Tomat, Buruan Dicoba
Kandungan gizi tomat beragam. Mulai dari kalori, protein, lemak 0,3 gram, karbohidrat, kalsium, karoten, thiamin, vitamin C, potassium dan lainnya.
Selain itu, tomat juga ternyata bisa mengatasi beberapa penyakit ini.
BACA JUGA: 4 Manfaat Masker Tomat, Kulit Wajah Makin Berseri
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Thehealthsite.
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
BACA JUGA: 7 Khasiat Jus Tomat, Ampuh Hempaskan Penyakit Ganas Ini
Tomat mengandung banyak vitamin dan antioksidan yang mencegah penumpukan kolesterol.
Namun, tomat terutama mengandung likopen yang telah dikaitkan dengan mencegah pembentukan LDL teroksidasi dan penyerapannya oleh makrofag yang ada di dalam dinding arteri.
Selain mengurangi kadar LDL, senyawa seperti likopen, beta-karoten, asam folat, kalium, falvonoid, vitamin C dan vitamin E membantu mengurangi agregasi trombosit dan tekanan darah.
2. Membantu mencegah kanker
Tomat memiliki banyak antioksidan dan manfaat anti-inflamasi yang membuatnya bagus untuk mencegah kanker.
Sebuah studi prospektif terbesar pada profesional kesehatan pria mengungkapkan, mengonsumsi 2-4 porsi saus tomat setiap minggu menghasilkan pengurangan risiko 35 persen dari total kanker prostat dan pengurangan risiko 50 persen dari kanker prostat lanjut.
3. Membantu menurunkan berat badan
Tomat sangat rendah kalori yang hanya mengandung 18 kalori per 100gr.
Juga, tomat memiliki serat yang membantu Anda merasa lebih kenyang sehingga memastikan kamu tidak makan berlebihan.
4. Mencegah sembelit
Sembelit disebabkan karena makanan tersangkut di usus besar Anda dan bisa menjadi kondisi yang sangat tidak menyenangkan untuk dihadapi.
Tomat mengandung banyak air dan serat yang membantu membersihkan makanan yang tersangkut di usus besar sehingga menyembuhkan sembelit.
5. Mencegah penuaan dini
Seiring bertambahnya usia, kulit kita mengalami kerusakan akibat radikal bebas yang bisa menyebabkan munculnya kerutan dan garis-garis halus.
Meskipun proses ini tidak bisa dihindari, tomat mengandung antioksidan yang menundanya.
6. Meningkatkan penglihatan
Meskipun tidak sekaya sumber vitamin A seperti wortel, tomat tetap merupakan sumber nutrisi yang baik.
Vitamin A membantu mencegah gangguan penglihatan seperti degenerasi makula terkait usia yang diderita orang di usia tua.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany