jpnn.com, JAKARTA - BEBERAPA makanan cocok dikonsumsi secara bersama. Makanan dan minuman lain, bagaimanapun, sebaiknya tidak dikonsumsi secara bersamaan.
Salah satu contoh, Kopi. Ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi saat Anda tengah minum kopi.
BACA JUGA: Haruskah Mengganti Kopi Hitam dengan Kopi Hijau?
Apa saja itu? Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Jamur
BACA JUGA: Capek Buang Air Kecil Terus, Hindari 5 Makanan Pemicunya
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Bone Metabolism pada tahun 2017, menemukan subjek penelitian yang minum lebih banyak kopi cenderung memiliki kadar vitamin D yang lebih rendah.
Jamur merupakan sayuran yang kaya akan vitamin D. Jika ingin mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D, sebaiknya kamu minum air putih dan hindari kopi.
BACA JUGA: 3 Tips Berhenti Makan Gorengan
2. Ikan
Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan kopi adalah ikan.
Hal ini karena kandungan vitamin D dan berbagai mineral di dalam daging ikan akan lebih sulit diserap oleh tubuh jika kamu minum kopi setelah mengonsumsinya.
3. Gorengan
Mengonsumsi kopi sambil menikmati gorengan harus dihindari.
Walaupun gorengan yang renyah akan membuat kenikmatan kopi menjadi makin meningkat, tetapi kebiasaan mengonsumsi keduanya bersamaan bisa membahayakan kesehatan.
Hal ini disebabkan oleh gorengan yang cenderung tinggi kandungan lemak jahat dan kolesterol.
Apalagi jika gorengan ini diolah di dalam minyak yang sudah dipakai berulang kali hingga menghitam.
Jika dikombinasikan dengan kafein di dalam kopi, bisa jadi hal ini akan meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh dengan cepat.
4. Susu dan Olahan Susu
Susu dan olahan susu merupakan salah satu makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi.
Jika kamu memiliki kebiasaan meinum kopi di pagi hari agar tidak mengantuk, dan minum susu untuk sarapan, Anda harus menghentikan kebiasaan ini.
Kafein dalam kopi biasa bisa memengaruhi penyerapan kalsium dan meningkatkan jumlah kalsium yang kamu buang dalam urine.
Efek ini relatif kecil bagi kebanyakan orang, dengan setiap cangkir kopi menyebabkan kamu mengeluarkan hanya 2 hingga 3 miligram dari 1.000 miligram asupan harian yang disarankan.
Namun, ada baiknya kamu menghindari memakan olahan susu sebelum meminum kopi.
5. Daging
Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan kopi adalah daging.
Kopi mengandung tannate yang membentuk ikatan dengan beberapa mineral dalam makanan.
Karena ikatan ini sangat sulit bagi tubuh untuk merusaknya, minum kopi bisa membuat kamu mengeluarkan zinc yang seharusnya akan kamu serap.
Hindari minum kopi setelah mengonsumsi makanan mengandung zinc, seperti tiram, daging merah, unggas, dan kacang-kacangan.
6. Kacang-kacangan
Zat besi dalam makanan bisa didapatkan dalam dua bentuk, heme dan nonheme.
Meski tubuh kamu bisa dengan mudah menyerap zat besi heme dalam makanan hewani, makanan nabati hanya mengandung zat besi non-heme.
Sebab vegan dan vegetarian sulit menyerap zat besi nonheme. Efek yang ditimbulkan pada saat kamu memakan kacang-kacangan lalu meminum kopi sama seperti saat memakan daging.
Oleh karena itu, kamu harus menghindari makan kacang-kacangan bersamaan dengan minum kopi.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa