jpnn.com, JAKARTA - DAUN salam menambah rasa pada hidangan populer seperti sup, semur, dan hidangan gurih lainnya.
Manfaat utama daun salam adalah bisa meningkatkan cita rasa makanan Anda tanpa menambahkan natrium.
BACA JUGA: Tidak Disangka, Ini 3 Manfaat Membakar Daun Salam untuk Kesehatan
Daun salam juga dipercaya bisa memberikan manfaat kesehatan lainnya
Berikut ini manfaat air rebusan daun salam yang sangat ajaib untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Ketahui 6 Khasiat Daun Salam untuk Menjaga Kesehatan
1. Melawan kanker
Sebuah penelitian yang dilakukan pada sel kanker manusia menyimpulkan ekstrak daun salam menunjukkan hasil yang menjanjikan sebagai agen antikanker.
BACA JUGA: Waspada, Obesitas Berisiko Terkena Batu Ginjal
Cineole, senyawa utama dalam daun salam, ditemukan untuk menekan pertumbuhan sel-sel kanker leukemia. Daun salam juga terbukti efektif untuk terapi kanker payudara.
Dalam sebuah penelitian di Australia, memasukkan daun salam ke dalam makanan cukup efektif dalam pencegahan kanker usus besar.
2. Mengobati diabetes
Penelitian membuktikan daun salam bisa membantu penderita diabetes tipe-2. Perannya adalah dalam mengatur metabolisme kadar gula dalam darah.
Tak hanya itu, daun salam juga bisa mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan di sisi lain meningkatkan kolesterol baik (HDL) pada penderita diabetes tipe-2.
3. Mencegah batu ginjal
Manfaat daun salam berikutnya adalah mencegah adanya batu ginjal.
Dalam sebuah penelitian pada tahun 2014 lalu, ditemukan daun salam bisa mengurangi kadar urease di dalam tubuh manusia.
Urease adalah jenis protein yang ikut andil dalam pembentukan batu ginjal.
4. Mengobati asam urat
Minum rebusan daun salam dua kali sehari bisa mengurangi kadar asam urat dan masalah yang berkaitan dengan asam urat.
5. Menghilangkan zat racun tubuh
Manfaat daun salam sangat baik bagi sistem pencernaan manusia.
Enzim di dalam daun salam bisa membantu proses pencernaan menjadi lebih mudah.
Dengan demikian, zat beracun yang tidak berguna bisa segera dibuang dari tubuh sehingga pencernaan tetap sehat dan nyaman.
6. Melawan infeksi jamur
Studi menunjukkan sifat antijamur daun salam cukup efektif, terutama terhadap infeksi candida.
Daun salam mencegah adhesi candida ke dinding sel, dengan demikian menjaganya agar tidak menembus membran.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa