jpnn.com, JAKARTA - PARE merupakan sayuran yang memiliki rasa pahit, sehingga banyak orang jarang mengonsumsinya.
Namun, pare mengandung begitu banyak nutrisi, seperti karbohidrat, serat, vitamin C, vitamin A, folat, kalium dan lainnya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Rebusan Air Pare, Tokcer Banget
Salah satu olahan pare yang lumrah disajikan oleh masyarakat adalah dengan membuat sajian air rebusan pare.
Caranya: Sediakan satu batang pare hijau, kemudian iris tipis-tipis.
BACA JUGA: Manfaat Mengonsumsi Madu di Masa Pandemi, Dahsyat
Masukkan irisan pare ke dalam panci dan rebus dengan 500 ml air sampai mendidih. Setelah itu angkat air rebusan pare biarkan sampai hangat.
Setelah itu, ambil satu gelas pare dan tambahkan madu secukupnya.
BACA JUGA: Tak Hanya Ampuh Turunkan Kolesterol, Inilah Sederet Manfaat Teh Pare
Air rebusan pare campur madu dikonsumsi sehari sekali selama 3 hari berturut-turut, setelah itu minum kondisional sesuai kebutuhan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Untuk kesehatan kulit
Tak bisa disepelekan, kandungan vitamin C ternyata sangat banyak dalam pare. Ini sangat bagus untuk kesehatan kulit, terlebih bisa meningkatkan produksi kolagen.
Kolagen dipercaya berperan vital untuk proses peremajaan sel kulit.
Hal itu bisa mencegah terjadinya penuaan dini.
2. Mempertajam Penglihatan
Masalah dengan penglihatan, sebaiknya rutin mengonsumsi sayuran pare.
Pare mengandung beta karoten yang sangat baik untuk mempertajam penglihatan sekaligus infeksi terhadap mata.
3. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Khasiat pare yang direndam air panas dan dikonsumi setiap hari mampu untuk melawan infeksi.
Selain itu, air rebusan pare berguna untuk membantu dan menjaga kekebalan sistem imun tubuh.
4. Mencegah Radikal Bebas
Khasiat air rebusan pare bisa mencegah radikal bebas. Selain folat, ada pula vitamin C yang berguna sebagai antioksidan alami dan mampu mencegah radikal bebas.
Radikal bebas diketahui sangat berbahaya bagi kesehatan manusia.
5. Menurunkan Kolesterol
Khasiat air rebusan pare merupakan obat alami dan mujarab bagi kamu yang mempunyai keluhan terhadap kolesterol.
Dengan rutin mengonsumsi minum air rebusan pare atau mengonsumsi pare akan sangat efektif untuk menurunkan lemak yang bertumpuk dalam pembuluh darah sehingga risiko terkena kolestrol bisa dihindari.
6. Mengobati Diabetes
Khasiat pare selanjutnya untuk tubuh berfungsi sebagai insulin untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
Manfaat air pare panas bisa membentuk charantin yang berguna untuk meningkatkan penyerapan glukosa dan sintesis glikogen di dalam sel-sel, yaitu, sel hati, sel otot, dan jaringan lemak.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany