jpnn.com, JAKARTA - SARAPAN merupakan salah satu hal penting yang harus Anda lakukan setiap hari.
Sarapan itu sendiri ialah saat Anda mengonsumsi berbagai makanan di pagi hari sebelum melakukan berbagai kegiatan.
BACA JUGA: Manfaat Selai Kacang Yang Menakjubkan
Salah satu menu sarapan yang banyak dikonsumsi orang ialah roti.
Biasanya Anda mengonsumsi roti dicampur dengan berbagai selai, seperti selai kacang tanah.
BACA JUGA: Ternyata Selai Kacang Banyak Manfaatnya Lho..
Banyak orang takut mengonsumsi selai kacang tanah karena kandungan lemaknya.
Namun, lemak juga diperlukan untuk tubuh. Selain itu, dengan mengonsumsi selai kacang, berat badan Anda bisa turun secara perlahan.
BACA JUGA: 9 Manfaat Pisang, Cegah Timbulnya Penyakit Ini
Hal ini karena selai kacang membantu mengendalikan rasa lapar yang Anda rasakan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Pharmeasy.in.
1. Jantung
Sebuah studi yang dilakukan oleh Fraser et al. pada tahun 1992 menunjukkan bahwa kematian akibat penyakit jantung lebih sedikit pada populasi yang mengkonsumsi kacang tanah dan selai kacang.
Ini mungkin karena asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat, potasium, serat arginin, magnesium, dan protein nabati yang ada dalam selai kacang.
Selai kacang yang diolah dengan kulit mungkin mengandung senyawa bioaktif yang disebut resveratrol yang dapat mengurangi penyakit jantung seperti aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah).
2. Kolesterol
Manfaat selai kacang bisa membantu mengurangi kadar kolesterol darah yang meningkat.
Efek ini mungkin karena adanya fitosterol (beta-sitosterol, campesterol dan masterol) di dalamnya.
Senyawa bioaktif ini bisa mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan yang kita makan. Dengan demikian, bisa menurunkan kadar kolesterol darah.
3. Peradangan
Selai kacang dikemas dengan pitosterol. Peradangan adalah reaksi tubuh kita terhadap partikel atau zat asing yang masuk ke tubuh kita.
Mekanisme ini biasanya bersifat protektif, tetapi bisa berbahaya bila diaktifkan tanpa alasan apapun.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa fitosterol yang ada dalam selai kacang bisa mengurangi respons inflamasi yang terlalu aktif dalam tubuh kita.
4. Malnutrisi
Selai kacang bisa menjadi camilan sehat karena bisa memuaskan rasa lapar dan membuat mereka merasa kenyang. Ini mungkin lebih baik daripada camilan karbohidrat.
Selain itu, lemak yang ada dalam selai kacang bisa memberikan kalori yang sehat dan bergizi.
Selai kacang kaya akan vitamin (B1, B3, B6, B7 dan E) dan berbagai mineral (kalsium, besi, dan seng).
5. Diabetes
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa selai kacang bisa membantu menurunkan kadar glukosa darah.
Mekanisme pastinya belum diketahui, tetapi senyawa yang ada dalam selai kacang seperti lemak, serat, dan magnesium bisa membantu mengurangi risiko diabetes tipe-2.
Ini mungkin bekerja dengan mengubah sensitivitas insulin dan mengurangi indeks glikemik (rasio karbohidrat yang diubah menjadi glukosa).
6. Kanker
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi selai kacang bisa membantu mengurangi risiko penyakit kanker kolorektal (usus).
Ini mungkin karena adanya resveratrol dan pitosterol yang ada dalam selai kacang yang memiliki sifat antioksidan.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk membuktikan efek selai kacang terhadap kanker.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa