jpnn.com, JAKARTA - Sayuran merupakan makanan sehat dengan berbagai kandungan alami yang dibutuhkan tubuh.
Di antara sayuran yang bernutrisi, ada beberapa yang memiliki kandungan vitamin dan mineral yang sangat besar sehingga disarankan dikonsumsi setiap hari.
BACA JUGA: 5 Vitamin yang Wajib Anda Konsumsi Saat Berusia 40 Tahun Â
Berikut ini sayuran yang baik untuk Anda konsumsi, seperti dilansir laman Care2, Minggu (24/12).
1. Bit
BACA JUGA: Harga Sejumlah Sayur Mulai Naik
Bit, sayuran kaya nutrisi yang secara signifikan bisa membantu membangun kesehatan Anda.
Tidak hanya mengandung folat, mangan, potassium dan vitamin C tinggi, sayuran ini juga mengandung senyawa yang disebut betaine, yaitu antiinflamasi.
BACA JUGA: 8 Buah & Sayuran ini Bisa Memperlambat Proses Penuaan
Jurnal medis Nitric Oxide bahkan menemukan bahwa minum jus bit secara signifikan mengurangi tekanan darah tinggi pada mereka yang memiliki tekanan darah tinggi.
2. Brokoli
Meskipun sayuran ini bukan favorit di kalangan anak-anak dan banyak orang dewasa, brokoli mengandung vitamin A, B2, B6, C, K, folat, mangan, potassium, magnesium.
Brokoli mengandung senyawa tanaman yang dikenal sebagai sulfurophane dan indoles, yang memberikan sifat anti-kankernya.
3. Kubis Brussel
Sangat tinggi vitamin K dan C, kubis Brussel juga tinggi folat, mangan, serat, vitamin B6, kolin, vitamin B1 dan potassium.
Kubis Brussel juga telah ditemukan untuk secara unik melindungi DNA dari kerusakan, sehingga perlu pertimbangan serius sebagai tambahan makanan.
4. Bunga Kol
Kembang kol mengemas cukup banyak vitamin C, potassium, serat dan banyak vitamin dan mineral lainnya, menjadikannya sebagai tambahan bergizi untuk diet.
Dan, berkat kandungan sulforaphane, bunga kol memiliki sifat anti-kanker yang ampuh yang bisa memberi beberapa perlindungan terhadap penyakit yang ditakuti.
5. Kale
Kale kaya akan vitamin C, A dan K, serta mangan, tembaga dan vitamin B6 yang tinggi.
6. Lobak
Selain mengandung vitamin C, mangan, potasium, tembaga, vitamin B6, lobak juga bisa membantu menurunkan berat badan, kesehatan mata, kondisi usus yang cacat yang dikenal dengan diverticulosis, serta menurunkan tekanan darah.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Vitamin Ini Tak Baik Dikonsumsi Setiap Hari
Redaktur & Reporter : Fany