jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka mengonsumsi mentimun? Mentimun merupakan salah satu makanan yang banyak dikonsumsi orang.
Memiliki rasa yang renyah, mentimun bisa diolah dalam berbagai hidangan yang lezat.
BACA JUGA: 4 Manfaat Rutin Makan Mentimun, Bantu Obati Penyakit Ini
Anda bisa mengolah mentimun dalam bentuk hidangan seperti salad, jus, acar, tumis timun, dan lainnya.
Kita juga wajib makan mentimun karena kandungan airnya tinggi dan bisa membantu meredakan rasa haus.
BACA JUGA: 5 Manfaat Bawang Bombai, Bikin Deretan Penyakit Ini Ogah Mendekat
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Thequint.com.
1. Kaya Antioksidan
Mentimun kaya akan antioksidan bermanfaat yang mengurangi risiko penyakit kronis, kanker, penyakit paru-paru dan jantung dengan menghalangi proses oksidasi yang mengarah pada pembentukan radikal bebas.
BACA JUGA: 3 Khasiat Mengonsumsi Nangka, Cegah Serangan Berbagai Penyakit Ini
Mentimun meningkatkan penanda aktivitas antioksidan dan meningkatkan status antioksidan.
Sifat antioksidan pada mentimun dipercaya mengandung flavonoid dan tanin, senyawa tersebut efektif memblokir radikal bebas berbahaya.
2. Meningkatkan Hidrasi
Mentimun adalah sumber air yang baik yang bisa dimasukkan dalam makanan Anda.
Karena terdiri dari sekitar 96 persen air, mentimun efektif dalam meningkatkan hidrasi dan membantu tubuh memenuhi kebutuhan cairan hariannya dan juga terlibat dalam pengaturan suhu dan pengangkutan produk limbah dan nutrisi.
3. Membantu Penurunan Berat Badan
Mentimun berpotensi membantu menurunkan berat badan dengan berbagai cara karena kandungan airnya yang tinggi.
Pertama, mentimun rendah kalori yang berarti seseorang bisa makan banyak mentimun tanpa menambah kalori ekstra yang menyebabkan penambahan berat badan dan karenanya, bisa digunakan sebagai pengganti alternatif berkalori tinggi.
Mentimun menambah kesegaran dan rasa pada salad, sandwich, dan lauk pauk.
4. Mengurangi Risiko Diabetes
Mentimun membantu mengurangi dan mengontrol kadar gula darah serta mencegah beberapa komplikasi penyakit diabetes.
Selain itu, mentimun dikatakan efektif mengurangi stres oksidatif dan mencegah komplikasi terkait diabetes.
5. Mencegah Sembelit
Makan mentimun membantu melancarkan buang air besar secara teratur.
Dehidrasi adalah masalah utama sembelit, karena mengubah keseimbangan air dan membuat buang air besar menjadi sulit.
Mentimun yang mengandung banyak air meningkatkan hidrasi dan karenanya meningkatkan konsistensi tinja, mencegah sembelit, dan membantu menjaga keteraturan.
Selain itu, mentimun juga mengandung serat yang membantu mengatur pergerakan usus, dan pektin, serat larut yang terdapat pada mentimun membantu meningkatkan frekuensi buang air besar.
6. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Mentimun merupakan sumber potasium, magnesium, dan serat makanan yang baik, nutrisi ini membantu menurunkan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Konsumsi jus mentimun secara teratur membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi lanjut usia.
7. Bertindak sebagai Pendingin
Mentimun berperan sebagai pendingin perut kita. Serat larut dalam mentimun membantu memperlambat proses pencernaan kita.
Kandungan air yang tinggi pada mentimun membuat feses menjadi lunak, mencegah sembelit, dan melancarkan buang air besar.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Manfaat Jus Mentimun, Nomor 4 Bikin Anda Bahagia
Redaktur & Reporter : Fany