jpnn.com, JAKARTA - MENTIMUN merupakan sayuran yang banyak disukai orang karena rasanya yang gurih.
Anda bisa mengolah mentimun dalam berbagai hidangan, seperti salad mentimun, jus mentimun, sup mentimun dan lainnya.
BACA JUGA: Rutin Minum Jus Mentimun, 5 Manfaatnya untuk Tubuh Langsung Anda Rasakan
Minum jus mentimun secara teratur bermanfaat dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Sangat bergizi dan kaya akan kandungan air, jus mentimun menghidrasi dan minuman yang sempurna untuk musim panas yang penuh keringat.
BACA JUGA: 9 Manfaat Tak Terduga Mentimun untuk Ibu Hamil, Yuk Dicoba
Mentimun mengandung 96 persen air dan tinggi antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin.
Bagi mereka yang ingin menggantinya, jus mentimun dengan sedikit mint mungkin merupakan cara terbaik untuk mencegah dehidrasi.
BACA JUGA: 11 Khasiat Mentimun untuk Kesehatan, Berbagai Penyakit Mematikan Ini Langsung Ambrol
Mengonsumsi jus mentimun bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam berbagai cara, seperti dikutip laman Stylecraze.
https://www.stylecraze.com/articles/cucumber-juice-benefits/.
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena mentimun secara alami rendah kalori, minum jus mentimun adalah pilihan sempurna untuk menurunkan berat badan.
Anda bisa mengonsumsi jus mentimun tanpa berpikir untuk menambah kalori ekstra tersebut.
Studi menunjukkan bahwa makan buah rendah kalori dan kandungan air tinggi seperti mentimun dikaitkan dengan penurunan berat badan yang signifikan.
2. Membantu Menurunkan Gula Darah
Mentimun bisa memainkan peran penting dalam menurunkan kadar gula darah dan mengendalikan diabetes.
Sebuah tinjauan tahun 2015 menunjukkan bahwa cucurbitacins, senyawa tanaman yang memberi rasa sedikit pahit pada mentimun, bisa membantu meningkatkan kerja insulin.
Studi lain juga menunjukkan bahwa mentimun mungkin efektif dalam mengurangi stres oksidatif dan kadar gula darah dan bisa melindungi terhadap komplikasi terkait diabetes.
3. Lindungi Penglihatan Anda
Mentimun mengandung vitamin A konsentrasi tinggi, yang telah dikaitkan dengan melindungi penglihatan dan memperlambat degenerasi visual.
Sebuah penelitian dilakukan untuk menguji efek mentimun pada tikus Sprague-Dawley dengan katarak.
Para peneliti mengamati penundaan yang signifikan dalam pembentukan katarak selama 4 minggu, menunjukkan bahwa mentimun mungkin memiliki sifat antikatarak.
4. Membantu Melawan Kanker
Cucurbitacin yang rasanya pahit mungkin memiliki sifat anti kanker.
Menurut ulasan tahun 2015, cucurbitacin bisa menghambat pertumbuhan dan perkembangan beberapa sel kanker.
Studi lain juga menunjukkan bahwa mentimun mungkin penting dalam mengurangi reproduksi dan multiplikasi sel kanker.
Menjadikan jus mentimun sebagai tambahan yang sehat untuk diet Anda.
5. Membantu Mengatur Kadar Kolesterol
Kandungan serat tinggi yang ditemukan dalam mentimun bisa membantu mengelola kadar kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Sebuah penelitian dilakukan untuk melihat pengaruh konsumsi mentimun secara oral terhadap profil lipid serum dan enzim hati pada siswa muda yang sehat.
Setelah 21 hari, para peneliti mengamati penurunan kadar kolesterol total yang signifikan.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa