jpnn.com, JAKARTA - ASAM jawa merupakan salah satu bumbu masakan yang biasanya digunakan untuk menambah kesegaran beberapa hidangan gurih.
Namun selain itu, asam jawa juga sebenarnya baik untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
BACA JUGA: 10 Manfaat Jus Asam Jawa, Wanita Pasti Suka
Salah satu khasiat asam jawa ini berfungsi untuk melarutkan lemak yang ada dalam tubuh.
Lemak tersebut akan dikeluarkan pada saat berkemih. Apalagi, asam jawa mengandung vitamin C, manfaat potasium, betakaroten, magnesium, manfaat zat besi, niacin, dan thiamin.
BACA JUGA: 8 Manfaat Semangka Campur Madu, Bikin Penyakit Kronis Ini Ambyar
Untuk mendapatkan manfaatnya, asam jawa bisa diolah menjadi minuman asam jawa yang segar.
Caranya: Ambil 3 biji asam jawa, kemudian kocok asam jawa dalam gelas dan rendam dengan air panas 150 ml serta aduk perlahan.
BACA JUGA: 7 Manfaat Asam Jawa, Nomor 5 Bikin Kaget
Campurkan madu secukupnya. Air rendaman asam jawa siap untuk dihidangkan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Meningkatkan Sistem Imun
Manfaat asam jawa campur madu yang bisa didapatkan karena antioksidan di dalamnya membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Pasalnya, antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan produk sampingan yang dibentuk oleh metabolisme tubuh normal dan dari faktor lingkungan seperti polutan.
Asam jawa juga mengandung polifenol, yang merupakan senyawa tanaman dengan sifat antioksidan kuat yang membantu mengurangi stres oksidatif.
Mungkin berpotensi menurunkan risiko kondisi tertentu seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, osteoporosis, dan penyakit neurodegeneratif.
2. Menjaga Kesehatan Otak
Manfaat asam jawa didapatkan karena kandungan vitamin B di dalamnya.
Vitamin B sangat penting untuk setiap aspek fungsi otak, termasuk sintesis dan perbaikan DNA/RNA, regulasi gen, serta sintesis berbagai molekul sinyal.
Menurut sebuah penelitian, peran aktif vitamin B dalam kesehatan otak ditunjukkan oleh kemampuannya untuk diangkut melintasi penghalang darah otak, dan melakukan sintesis neurokimiawi.
3. Meredakan Sembelit
Sudah sejak lama asam jawa digunakan untuk menjaga BAB tetap teratur dan mencegah sembelit.
Sebuah studi menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat bisa meningkatkan frekuensi feses bagi mereka yang mengalami sembelit.
4. Mengelola Diabetes
Bagi yang memiliki diabetes, konsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah bisa membantu mengontrol kadar gula darah.
Indeks glikemik adalah peringkat efek makanan berbasis karbohidrat terhadap gula darah setelah dikonsumsi.
Makanan dengan indeks glikemik peringkat rendah dicerna dan diserap perlahan serta diterjemahkan ke dalam fluktuasi gula darah yang lebih sedikit.
Asam jawa memiliki indeks glikemik rendah sehingga merupakan makanan yang sangat baik untuk penderita diabetes.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Asam jawa mengandung 3 mineral yang bermanfaat untuk menjaga berfungsinya jantung Anda, termasuk pengelolaan tekanan darah.
Tiga mineral tersebut adalah kalsium, magnesium, dan kalium. Jantung memiliki kebutuhan magnesium tertinggi dari semua organ.
Jika jumlahnya tidak mencukupi, jantung tidak bisa berfungsi dengan baik.
6. Memutihkan Kulit Wajah
Penggunaan asam jawa untuk perawatan wajah juga bisa meningkatkan kecerahan dan warna kulit wajah, sehingga wajah tampak lebih cerah dan putih.
7. Mencegah Penuaan Dini
Asam jawa juga baik untuk mencegah terjadinya penuaan dini, sehingga Anda tampak awet muda.
Hal ini didukung oleh kandungan vitamin C pada asam jawa yang berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas yang akan menyerang sel-sel tubuh.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa