jpnn.com, JAKARTA - SALAK termasuk merupakan salah satu buah yang disukai banyak orang.
Salak memiliki bentuk yang unik. Kulit buah salak bersisik dengan warna gelap dan daging berwarna putih.
BACA JUGA: Luar Biasa, Ini 4 Manfaat Salak untuk Tubuh
Rasa buah salak juga asam dan manis. Salak bergizi tinggi dan bisa dikonsumsi dengan berbagai cara.
Bisa dibuat manisan, diasamkan, dikalengkan atau dimakan segar.
BACA JUGA: 9 Manfaat Salak, Nomor 4 Bikin Penderita Diabetes Bahagia
Salak mengandung segudang nutrisi penting tubuh seperti protein, kalsium, zat besi, kalium, vitamin C, beta karoten dan terutama karbohidrat.
Kekayaan nutrisi ini menjadikannya buah yang sangat sehat dan bermanfaat.
BACA JUGA: 9 Manfaat Salak Pondoh, Deretan Penyakit Kronis Ini Bisa Ambyar
100 gram salak memberi Anda kira-kira 82 kalori, mengandung 4 persen lemak dan 1 persen protein, juga mengandung unsur-unsur penting seperti serat makanan dan senyawa fenolik.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Medindia.
1.Baik untuk Mata
Manfaat salak yang pertama ialah baik untuk kesehatan mata Anda
Beta karoten antioksidan kuat membantu dalam menyembuhkan cacat mata seperti rabun jauh.
Mengonsumsi salak secara teratur dalam diet Anda bisa menjadi pengganti yang baik dari semua pengobatan yang diikuti untuk menjaga kesehatan mata yang baik.
Salak mengandung sekitar lima kali lebih banyak beta karoten daripada semangka dan mangga.
2. Melawan Diare dan Gangguan Pencernaan
Salak yang kaya serat dan vitamin membantu meredakan sakit perut, buang air besar tidak teratur, perut kembung dan masalah lain yang berkaitan dengan gangguan pencernaan atau diare.
3. Menjaga Kesehatan Kardiovaskular
Salak kaya akan kandungan potasium yang menyehatkan jantung.
Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi menjaga sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik dan membantu pengaturan air dalam tubuh.
4. Penguat Memori
Salak disebut sebagai 'buah memori'. Jumlah potasium dan pektin yang tinggi meningkatkan fungsi kognitif tubuh dan meningkatkan memori.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena kandungan serat dan antioksidan yang tinggi, salak adalah makanan yang dicari untuk diet manajemen berat badan.
Ini mengandung kalsium dan karbohidrat yang memberikan energi dan stamina yang diperlukan untuk tubuh saat diet.
6. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kulit salak saat dibuat menjadi teh membantu regenerasi sel di pankreas yang mengontrol diabetes.
Ini juga mengandung pterostilbene yang merupakan agen penurun glukosa darah yang membantu dalam mengendalikan diabetes.
7. Tingkatkan Kesehatan Tubuh Secara Keseluruhan
Salak adalah buah padat nutrisi yang membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Profil nutrisinya yang kaya dan terdiri dari vitamin dan mineral penting membantu menjaga fungsi tubuh yang tepat.
Antioksidan membantu dalam memerangi kerusakan sel, jaringan dan mencegah tubuh dari kerusakan karsinogenik yang berbahaya.
Konsumsi buah salak secara teratur dalam diet Anda bisa mengurangi risiko pembentukan wasir.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa