jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka mengonsumsi labu siam? Labu siam merupakan salah satu sayuran dengan berbagai manfaat yang baik untuk tubuh.
Labu siam memiliki kandungan vitamin yang juga dibutuhkan tubuh, mulai dari asam folat, vitamin C, vitamin B6, pantothenic acid (vitamin B5), niacin (vitamin B3), vitamin B1, vitamin B2, vitamin K, dan vitamin E.
BACA JUGA: 5 Khasiat Labu Siam, Cegah Timbulnya Penyakit Ini
Selain itu, terdapat juga kandungan mineral seperti kalium, sodium, kalsium, zat besi, zinc, fosforus dan magnesium.
Untuk mendapatkan manfaat sayuran yang satu ini, sebaiknya masak labu siam dengan sederhana saja dengan cara mengukus atau merebusnya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Air Ketumbar, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
Cara kedua untuk mendapatkan khasiat labu siam adalah dengan cara minum air perasan labu siam.
Umumnya cara ini digunakan untuk menurunkan tekanan darah, karena bekerja lebih cepat dibandingkan dengan konsumsi labu siam yang sudah dimasak.
BACA JUGA: 3 Manfaat Cuka Sari Apel, Ampuh Obati Penyakit Ini
Caranya adalah dengan memarut labu siam atau menghancurkan labu siam dengan blender, kemudian ambil bagian airnya untuk diminum.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menurunkan tekanan darah
Manfaat labu siam bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Konsumsi labu siam secara rutin oleh penderita hipertensi dipercaya bisa menurunkan tekanan darah.
Efek diuretik dan kandungan antioksidan dalam labu siam adalah yang memiliki peran dalam penurunan tekanan darah.
2. Menurunkan kolesterol
Khasiat labu siam yang kedua adalah bisa menurunkan kadar kolesterol.
Labu siam tidak mengandung kolesterol atau jenis lemak jahat lainnya.
Hal inilah yang membuat labu siam menjadi pilihan yang sangat tepat untuk dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah terkait dengan kolesterol.
3. Baik untuk otak
Dalam labu siam juga terdapat vitamin B6 sebanyak 4 persen yang berguna untuk merangsang kinerja otak.
Kandungan gizi dalam labu siap diperlukan untuk meningkatkan kemampuan mengingat dan memaksimalkan fungsi otak yang lainnya. Rutin mengonsumsi labu siam bisa mengurangi sifat pelupa.
4. Memenuhi kebutuhan energi
Labu siam memiliki kandungan mangan sebanyak 9 persen, cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan energi dalam tubuh.
Anda bisa memulai hari dengan makan omelet labu siam, atau labu siam yang direbus saja.
5. Sayuran penambah darah
Anemia merupakan penyakit kelainan darah yang sangat umum dijumpai.
Salah satu cara untuk mengatasi anemia adalah dengan cara mengonsumsi makanan penambah darah yang banyak mengandung vitamin B2 dan zat besi, salah satunya adalah labu siam.
Makanan dengan kandungan zat besi dan vitamin B2 yang merangsang produksi sel darah merah sehingga anemia bisa teratasi.
6. Baik untuk kesehatan jantung
Kandungan folat dalam labu siam sebanyak 23 persen, selain itu juga ada kandungan vitamin B yang cukup besar.
Kandungan folat dan vitamin B akan membantu mengontrol asam amino dalam darah yang bisa menyebabkan penyakit jantung koroner dan stroke.
Makan labu siam bisa membantu menstabilkan asam amino dalam darah dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
7. Mencegah kanker
Vitamin C dikenal sebagai salah satu antioksidan yang kuat dan bisa menjaga sel-sel dari kerusakan.
Antioksidan akan menangkal radikal bebas sehingga tidak memberi dampak buruk pada tubuh.
Vitamin C juga bisa Anda temukan dalam labu siam, kandungan vitamin C dalam labu siam sebesar 13 persen.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany