jpnn.com, JAKARTA - DAUN seledri merupakan salah satu sayuran yang sering digunakan sebagai salah satu bahan masakan.
Daun seledri selain digunakan sebagai salah satu bahan masakan, juga bisa diolah dalam bentuk jus seledri.
BACA JUGA: 7 Khasiat Air Rebusan Daun Seledri, Selamat Tinggal Penyakit Mematikan Ini
Daun seledri mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Salah satunya yaitu karena tanaman ini ternyata memiliki kadar enzim dan antioksidan yang besar di seluruh bagian sayurnya.
BACA JUGA: 6 Manfaat Minyak Kelapa Campur Madu, Nomor 3 Bikin Wanita Tersenyum Bahagia
Kandungan seledri seperti folate, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan vitamin K.
Hampir seluruh bagian dari seledri dari mulai biji, batang hingga daun memiliki manfaat bagi kesehatan.
BACA JUGA: Sehatkan Ginjal, Ini 9 Manfaat Ajaib Daun Seledri
Adapun salah satu manfaat daun seledri bisa diolah dengan merebusnya.
Caranya siapkan satu ikat (1/4 gram) daun seledri, lalu rebus dengan 2 liter air.
Rebus hingga mendidih, setelah itu saring ramuan daun seledri.
Tambahkan madu bila suka. Air rebusan daun seledri siap dikonsumsi.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.
1. Meningkatkan sistem imun
Manfaat air rebusan seledri campur madu bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau imun. Hal itu dikarenakan jus seledri
Tentunya, dengan sistem imun yang baik, tubuh akan menjadi lebih segar dan mencegah serangan penyakit di tengah pandemi virus corona atau covid-19 ini.
2. Sebagai antiinflamasi
Tanaman seledri mengandung zat polysaccharides dan antioksidan.
Khasiat daun seledri pada kedua zat tersebut sangat bermanfaat untuk antiinflamasi yang disebabkan oleh kerusakan elemen tubuh.
Inflamasi sangat merusak bagi tubuh karena bisa menyebabkan penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kanker dan arthritis.
3. Meningkatkan energi
Biasanya untuk meningkatkan energi, seseorang akan mengonsumsi kopi atau suplemen.
Jika kamu ingin merasakan sensasi lainnya, maka air rebusan seledri campur madu bisa menjadi pilihan alternatifmu supaya tubuh tetap berenergi.
4. Menurunkan kadar kolesterol
Konsumsi seledri secara rutin setiap hari dan dapatkan khasiat daun seledri yang luar biasa untuk tubuh.
Seledri mengandung sebuah elemen unik yang disebut 3-n-butylphthalide (BuPh) yang berguna sebagai penurun kadar lemak dan pengontrol kesehatan jantung.
Mengonsumsi suplemen dari bahan seledri bisa menurunkan kolesterol lipoprotein, jumlah kolesterol dan konsentrat triglyceride dalam tubuh.
5. Obat antibakteri
Seledri telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal yang memiliki efek antibakteri.
Kegunaan daun seledri ini bahkan telah dipublikasikan dalam sebuah penelitian dalam Journal of Pharmacy and Pharmacology.
Penelitian tersebut menunjukkan, ekstrak daun seledri yang dicampurkan dengan sejumlah bakteri mampu menetralisir bakteri-bakteri tersebut.
Hal ini menandakan bahwa seledri bisa digunakan untuk menjaga imunitas tubuh secara alami.
6. Menyehatkan ginjal
Seledri adalah tanaman yang mampu membersihkan liver secara alami.
Kegunaan daun seledri juga cocok untuk perlindungan organ ginjal dan liver karena adanya kandungan vitamin C, B, A dan zat besi dari seledri sangat tinggi.
Konsumsi seledri secara rutin juga terbukti bisa membantu melindungi ginjal, mencegah penyakit liver dan membersihkan racun di tubuh.
7. Mencegah hipertensi
Tekanan darah tinggi adalah salah satu penyebab penyakit jantung koroner.
Bagi Anda yang ingin mengobati atau mencegah tekanan darah tinggi, konsumsi seledri secara rutin.
Ekstrak biji seledri terbukti memiliki manfaat anti hipertensi yang bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Selain bisa menurunkan tekanan darah, kegunaan daun seledri juga mampu mengontrol tekanan darah.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa