jpnn.com, JAKARTA - TELUR puyuh merupakan telur berukuran kecil yang berasal dari burung puyuh.
Bagi penderita kolesterol tinggi, tentu telur puyuh bukan merupakan makanan mereka.
BACA JUGA: Jangan Terlalu Sering Konsumsi Telur Puyuh, Tinggi Kolesterol Lho
Namun, Anda sebaiknya jangan pernah meremehkan manfaat sehat telur mungil yang satu ini.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.
BACA JUGA: Bahaya Konsumsi Telur Puyuh untuk Kolesterol
https://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-quail-egg/?fbclid=IwAR1yn8-0DtOT9Vy3lY4_ZN1JgRPSoVrxLclHwuALIIuDLNI_MVSoF8LTbxo.
1. Membantu Mengobati Gangguan Pernafasan
Praktek pengobatan kuno melibatkan penggunaan telur puyuh untuk mengobati asma dan bronkitis.
BACA JUGA: 10 Manfaat Telur Puyuh, Nomor 7 Penting!
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Food Science & Nutrition menemukan suplemen makanan dengan telur puyuh efektif dalam mengurangi gejala rinitis alergi.
2. Membantu Mengobati Alergi
Manfaat telur puyuh lainnya adalah membantu mengobati alergi karena adanya kandungan ovomucoid, suatu enzim (trypsin) inhibitor.
Sebuah penelitian yang dilakukan di Tiongkok pada tikus menemukan bahwa telur puyuh membantu menenangkan gejala alergi makanan.
Mereka menghambat aktivitas faktor transkripsi yang mengatur jalur yang terlibat dalam peradangan kerongkongan.
Namun, penelitian diperlukan pada subjek manusia untuk membuktikan manfaat ini.
3. Membantu Mengelola Diabetes
Telur puyuh telah terlibat dalam pengelolaan diabetes.S ebuah penelitian yang dilakukan pada tikus diabetes menunjukkan bahwa telur puyuh mengurangi kadar glukosa darah dan kreatinin, juga menunjukkan efek positif pada fungsi ginjal.
Makan telur ini secara teratur juga bisa mengurangi risiko terkena diabetes dan gangguan ginjal.
Telur puyuh memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga melepaskan gula secara perlahan ke dalam darah Anda, yang membantu mengatur kadar glukosa darah.
4. Mengurangi Risiko Anemia
Zat besi adalah komponen struktural penting dari sel darah merah yang membawa oksigen ke semua sel tubuh kita. Telur puyuh adalah sumber yang kaya zat besi.
Kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia. Oleh karena itu, memasukkan telur puyuh ke dalam makanan Anda bisa meningkatkan sistem peredaran darah kamu.
Telur puyuh memiliki 5 kali lebih banyak potasium daripada telur ayam.
Kalium adalah mineral penting yang terlibat dalam beberapa fungsi penting tubuh.
Ini adalah vasodilator alami, sehingga bisa membuka dan mengendurkan pembuluh darah Anda.
Ini membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali dan mengatur hipertensi.
5. Membantu Detoksifikasi
Telur puyuh mengandung antioksidan seperti beta-karoten dan vitamin A, C, dan E.
Antioksidan melawan radikal bebas berbahaya (toksin) dan membantu menghilangkannya dari tubuh Anda.
Kandungan air dalam telur puyuh juga tinggi, yang membantu mengeluarkan racun dari sistem.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus menemukan bahwa telur puyuh bisa melindungi sel-sel hati dari kerusakan akibat bahan kimia pada tikus.
Senyawa dalam telur puyuh menstabilkan enzim seperti alanine aminotransferase dan alkaline phosphatase di hati.
Aktivitas hepatoprotektif telur puyuh ini perlu dipelajari pada manusia untuk memahami bagaimana hal itu membantu dalam mencegah degenerasi sel hati.
6. Meredakan Sakit Perut
Telur puyuh telah digunakan sebagai obat rumahan untuk mengobati gastritis selama berabad-abad karena mengandung antioksidan dan asam amino.
Senyawa ini dikatakan bisa mengembalikan sel-sel lendir pada lapisan lambung.
Mengonsumsi telur puyuh secara teratur diklaim bisa membantu mengobati gangguan perut seperti sakit perut dan sakit mag, tetapi belum ada penelitian yang mendukung klaim tersebut.
7. Meningkatkan Penglihatan
Telur puyuh kaya akan vitamin A. Vitamin A bisa melindungi mata dari degenerasi dan mengurangi risiko katarak dan glaukoma.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa