jpnn.com, JAKARTA - TELUR puyuh adalah telur berukuran sedang yang diperoleh dari berbagai spesies burung puyuh.
Dari segi ukurannya, telur puyuh relatif lebih kecil dibandingkan telur bebek dan telur ayam, tetapi tetap memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
BACA JUGA: 10 Manfaat Telur Puyuh, Nomor 7 Penting!
Menurut laman Genpi.co, sama seperti telur ayam, telur puyuh tinggi protein. Satu porsi telur puyuh (isi 5 butir) mengandung 6 gram protein yang ternyata sama banyak dengan satu butir telur ayam.
Telur mini yang dihasilkan burung puyuh ini juga kaya akan vitamin A dan kolin.
BACA JUGA: Lindungi Hati, Ini 4 Manfaat Telur Puyuh yang Perlu Anda Ketahui
Setiap porsi telur puyuh menawarkan 119 miligram kolin dan 244 IU vitamin A.
Artinya, seporsi telur puyuh (setara 5 butir) mampu menyajikan sekitar 22-28 persen kebutuhan kolin harian dan 8-10 persen asupan vitamin A Anda dalam sehari.
BACA JUGA: Konsumsi 3 Buah Ini Saat Buka Puasa, Kolesterol Anda Langsung Ambyar
Dengan segudang nutrisi yang dimilikinya, telur puyuh ternyata termasuk makanan rendah kalori yaitu hanya sekitar 71 kcal (4 persen dari kebutuhan tubuh).
Namun demikian, jangan sampai terlena kebanyakan makan telur mini ini.
Seporsi telur puyuh mengandung 380 mg kolesterol, yang hampir dua kali lebih banyak dari batas maksimal kolesterol harian menurut American Heart Association.
Seporsi telur burung puyuh juga mengandung 1,6 gram lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol Anda. Maka dari itu, jangan makan berlebihan.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany