jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka terong? Terong merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi orang.
Terong merupakan sayuran yang memiliki warna ungu dan daging berwarna putih.
BACA JUGA: Jangan Terlalu Berlebihan Konsumsi Terong, Ini 3 Bahayanya Lho
Manfaat terong telah lama diketahui bisa mengatasi beberapa penyakit.
Hal ini karena terong mengandung berbagai gizi dan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA: 9 Manfaat Terong Belanda, dari Penurun Berat Badan Hingga Cegah Kanker
Anda bisa mengolah terong dalam bentuk tumisan, sambal terong, dan lainnya.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Doublediamondacres.
BACA JUGA: Tidak Hanya Dimasak, Ini 4 Manfaat Terong untuk Kulit
https://www.doublediamondacres.com/2018/02/15/7-surprising-health-benefits-of-eating-eggplant/?fbclid=IwAR2qEoZnm-26dhMOGO1ztCinSB0V4Ep_GKlBzkAT_Qh-Ok3tYukjAy8J_sk.
1. Sumber vitamin dan mineral
Kandungan vitamin dan mineral terong cukup banyak, yaitu sumber vitamin C, vitamin K, vitamin B6, tiamin, niasin, magnesium, mangan, fosfor, tembaga, serat, asam folat, kalium, dan banyak lagi.
2. Membantu pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam terong, yang merupakan elemen penting untuk menjaga diet seimbang, adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan pencernaan Anda.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Serat dalam terong tidak hanya membantu proses pencernaan, tetapi juga membantu meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Ini karena serat mengurangi jumlah kolesterol yang diserap tubuh Anda dengan mengikatnya dengan empedu sistem pencernaan sehingga tubuh Anda secara alami membuangnya.
4. Mencegah kanker
Antioksidan adalah salah satu pertahanan terbaik tubuh manusia terhadap penyakit seperti kanker, serta banyak infeksi potensial lainnya.
Salah satu dari banyak manfaat makan terong adalah Anda juga menelan antioksidan alami, mangan.
Dengan memiliki antioksidan tingkat tinggi seperti mangan dalam tubuh Anda, itu akan membantu memastikan bahwa organ kamu terlindungi.
5. Meningkatkan kesehatan tulang
Warna unik terong lebih berguna daripada sekadar cantik untuk dilihat.
Senyawa tumbuhan alami yang menciptakan warna ini sebenarnya telah dikaitkan dengan pengurangan osteoporosis, tulang yang lebih kuat, dan bahkan peningkatan kepadatan tulang.
Selain itu, zat besi dan kalsium yang ditemukan dalam terong sangat penting untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan tulang secara keseluruhan.
6. Mencegah anemia
Tidak mendapatkan cukup zat besi dalam makanan Anda bisa sangat berbahaya bagi kesehatan.
Dalam beberapa kasus, kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia, yang ditandai dengan perasaan lelah dan lemah secara umum yang disebabkan oleh tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda.
Makan makanan seperti terong yang tinggi zat besi bisa membantu memerangi kondisi kesehatan seperti anemia.
7. Meningkatkan fungsi otak
Terong kaya akan bahan kimia alami yang disebut fitonutrien, yang telah dikenal untuk meningkatkan kesehatan mental.
Manfaat ini adalah hasil dari peningkatan aliran darah ke seluruh tubuh dan ke otak.
Dengan memberikan lebih banyak darah ke otak, fitonutrien membantu meningkatkan memori dengan merangsang jalur saraf Anda untuk berkembang.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa