jpnn.com, JAKARTA - MENJAGA kesehatan otak sebenarnya tidak terlalu sulit.
Anda bisa mulai dari mengonsumsi beberapa makanan dan minuman ini.
BACA JUGA: Menggoreng Makanan tanpa Minyak, Begini Caranya
Berikut ini beberapa penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Ikan
BACA JUGA: Gokil, Ikan Tuna Sirip Biru Terjual dengan Harga Rp 2,7 Miliar
Ikan berlemak sehat boleh jadi makanan untuk otak yang paling disarankan.
Omega-3 merupakan nutrisi kunci yang bisa membantu meningkatkan perkembangan organ tersebut, karena digunakan tubuh untuk membangun sel saraf dan sel otak.
BACA JUGA: Khasiat Jeruk Nipis yang Sering Dianggap Remeh
Beberapa contoh ikan yang bisa Anda konsumsi untuk membantu perkembangan otak yaitu sarden, kembung, kerapu, salmon, makarel, herring, dan tuna.
2. Buah jeruk
Buah jeruk merupakan salah satu sumber vitamin C, vitamin yang membantu mencegah penurunan kesehatan mental serta melindungi diri dari penyakit Alzheimer.
Vitamin C juga menjadi salah satu molekul antioksidan untuk melawan radikal bebas yang bisa memicu kerusakan sel otak.
Selain buah jeruk, vitamin C juga terkandung dalam paprika, jambu biji, kiwi, tomat, dan stroberi.
3. Sayur brokoli
Sayur brokoli kaya dengan vitamin K. Beberapa studi menemukan, konsumsi vitamin K berkaitan dengan meningkatnya daya ingat otak.
Vitamin ini juga membantu pembentukan sphingolipids, jenis lemak yang penting untuk perkembangan otak.
Tak hanya vitamin K, sayur brokoli juga kaya dengan molekul antioksidan dan zat yang melindungi dari peradangan.
Zat antiradang dan antioksidan ini dipercaya ahli membantu mencegah kerusakan otak.
4. Telur
Telur menjadi salah satu makanan untuk otak yang sangat mudah ditemukan.
Makanan ini mengandung beberapa nutrisi penting, seperti vitamin B6 (piridoksin), vitamin B12 (kobalamin), vitamin B9 (folat), dan kolin.
Kolin merupakan nutrisi yang diperlukan tubuh untuk memproduksi asetilkolin, neurotransmitter yang berperan dalam pengendalian mood dan daya ingat.
Studi terkait kolin menemukan, kadar nutrisi ini yang cukup dikaitkan dengan fungsi mental dan daya ingat yang baik.
Kolin sebagian besar terkonsentrasi pada kuning telur, sehingga sangat sayang jika Anda melewatkan bagian tersebut.
5. Kopi
Dua komponen kopi, kafein dan molekul antioksidan bisa membantu perkembangan otak.
Selain itu, dengan menyeruput secangkir kopi di pagi hari, otak akan lebih terjaga karena bisa menghambat adenosin, senyawa kimiawi otak yang membuat mengantuk.
Tak hanya itu, kopi juga bisa membantu meningkatkan kadar serotonin, senyawa kimiawi yang membuat mood menjadi lebih baik.
Studi pun menunjukkan, kopi meningkatkan konsentrasi orang yang rutin menyesapnya di pagi hari.
6. Kedelai
Kedelai dan olahannya juga menjadi makanan untuk otak yang sangat mudah dicari.
Produk kedelai kaya dengan polifenol, molekul antioksidan. Polifenol bisa menurunkan risiko demensia dan meningkatkan kemampuan kognitif.
7. Berries
Buah-buahan berry juga mengandung polifenol, molekul antioksidan yang dikenal bermanfaat untuk otak.
Beberapa manfaat buah-buah berry untuk otak, termasuk meningkatkan komunikasi antar sel-sel otak dan mengurangi peradangan di tubuh.
Meningkatkan plastisitas otak, yaitu kemampuan sel-sel otak untuk membentuk koneksi baru, serta meningkatkan daya belajar dan daya ingat.
Beberapa contoh buah berry yang bisa dijadikan camilan sehat, yaitu stroberi, blackberry, blueberry, dan blackcurrants.
8. Teh hijau
Teh hijau juga mengandung kafein yang membantu meningkatkan konsentrasi, di samping juga bisa membuat seseorang lebih terjaga, performa kerja, daya ingat, dan daya fokus.
Selain kafein, teh hijau juga menjadi sumber L-theanine, sejenis asam yang bisa melewati pembatas darah dan otak serta meningkatkan performa neurotransmitter GABA.
GABA merupakan senyawa kimiawi tubuh yang membantu mengurangi rasa cemas dan membantu diri lebih rileks.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany