jpnn.com, JAKARTA - KENTANG merupakan salah satu makanan kesukaan banyak orang.
Kentang bisa diolah dalam berbagai bentuk, seperti kentang goreng, perkedel kentang, cake kentang dan lainnya.
BACA JUGA: Ingin Menghilangkan Uban, Gunakan Saja Kulit Kentang
Kentang adalah salah satu sayuran akar paling populer yang tersedia di seluruh dunia dan sepanjang tahun, harganya cukup murah untuk ditanam dan sangat kaya nutrisi.
Banyak orang biasanya membuang kulit kentang begitu saja.
BACA JUGA: 7 Manfaat Jus Kentang, Bikin Kolesterol Tak Berkutik
Namun, tahukah Anda bahwa mengonsumsi kulit atau kulit kentang (organik) bisa memberikan Anda lebih banyak serat, protein, mineral, vitamin dan fitokimia daripada hanya mengonsumsi kentang utuh.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Krishijagran.
BACA JUGA: 7 Khasiat Ajaib Kentang Rebus Campur Madu, Nomor 5 Bikin Kaget
1. Kaya Nutrisi
Kulit kentang adalah sumber potasium yang baik. Jika Anda makan kulit kentang organik, itu akan memberikan tubuh kamu cukup untuk membawa reaksi kimi.
Termasuk reaksi yang digunakan untuk meningkatkan dan membantu sel-sel dalam menghasilkan energi yang bisa digunakan.
Kulit kentang juga sarat dengan zat besi, yang membantu mendukung fungsi sel darah merah.
Kulit kentang juga merupakan sumber vitamin B3 yang baik yang membantu sel-sel memecah nutrisi menjadi bahan bakar yang bisa digunakan.
Selain itu, vitamin B3 membantu sel-sel Anda pulih dari stres fisiologis.
Kulit kentang memberi Anda serat dalam jumlah yang baik. Serat membantu menjaga metabolisme, selain menurunkan risiko kanker usus besar, penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
2. Manfaat Anti Alergi dan Imunitas
Manfaat kulit kentang lainnya adalah sumber alami flavonoid, sejenis fitonutrien yang menunjukkan efek antioksidan dan antiinflamasi, yang melindungi tubuh Anda dari infeksi dan penyakit.
3. Mengatur Tekanan Darah
Kulit kentang juga membantu menjaga jantung Anda berfungsi dengan baik.
Jika Anda makan kulit kentang organik maka itu akan membantu kamu mengatur tekanan darah secara alami melalui mineral potasium, magnesium dan kalsium.
4. Kulit Kentang untuk Perawatan Kulit
Kulit kentang sangat baik untuk mengatasi masalah kulit, bisa digunakan untuk menghilangkan lingkaran hitam, memutihkan kulit, mengobati jerawat, komedo dan juga mengurangi minyak berlebih.
Yang perlu Anda lakukan adalah mengoleskan jus kentang dengan bantuan bola kapas ke area yang terkena.
Diamkan selama 15-20 menit lalu bilas dengan air hangat.
5. Baik untuk Tulang Anda
Kulit kentang memiliki mineral tertentu yang penting untuk pemeliharaan struktur dan kekuatan tulang Anda.
Nutrisi ini termasuk zat besi, kalium, magnesium, fosfor, kalsium, tembaga dan seng.
Sekitar 50-60 persen magnesium dalam tubuh Anda berada di tulang.
Mengonsumsi kulit kentang bisa membantu menjaga kepadatan tulang dan juga mengurangi risiko osteoporosis pada wanita setelah menopause, menurut para ahli di National Institutes of Health.
6. Kulit kentang untuk Perawatan Rambut
Kulit kentang bisa membantu Anda menambahkan kilau pada rambut dan juga membantu rambut tumbuh lebih cepat.
Oleskan jus kulit kentang pada kulit kepala Anda dan pijat dengan lembut selama 5 sampai 10 menit.
Biarkan selama 15 menit sebelum Anda membilasnya dengan air biasa.
7. Digunakan untuk membuat Kompos
Anda bisa menambahkan lebih banyak kebaikan nutrisi pada tanaman pot dan taman dalam ruangan Anda dengan bantuan limbah dapur ini.
Karena kulit kentang memiliki nilai gizi yang tinggi, Anda bisa menggunakannya sebagai pupuk kandang atau kompos dan menyuburkan tanah.
8. Menggosok dan Memoles
Kulit atau limbah kentang juga bisa digunakan untuk menggosok dan memoles peralatan perak Anda.
Tidak hanya noda, asam dalam jus kentang juga sebenarnya bisa melarutkan korosi atau karat.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany