jpnn.com, JAKARTA - SUSU merupakan minuman sehat yang disarankan ahli kesehatan agar kita selalu mengonsumsinya.
Hal ini karena susu kaya akan berbagai kandungan gizi dan nutrisi.
BACA JUGA: 11 Manfaat Susu Kunyit, Nomor 6 Bikin Kaget
Selama ini, orang banyak mengonsumsi susu sapi atau susu kambing.
Namun, bagi vegetarian, ada beberapa susu yang terbuat dari kacang-kacangan yang aman mereka konsumsi.
BACA JUGA: 4 Manfaat Susu Kedelai Campur Madu, Bantu Anda Mudah Tidur Nyenyak
Susu yang terbuat dari kacang-kacangan dan populer ialah tentu saja susu kedelai dan susu almond.
Susu kedelai kini banyak dikonsumsi tidak hanya untuk vegan, tetapi juga non-vegan karena manfaatnya yang luar biasa.
BACA JUGA: Dokter Boyke: Rajin-Rajin Mengonsumsi Susu Kedelai, Rasakan Sensasinya di Ranjang
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Pharmeasy.in.
1. Mengurangi kolesterol
Susu kedelai mengandung isoflavon dan saponin yang memiliki sifat antioksidan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu bisa mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
Diperlukan penelitian lebih lanjut tentang pengaruh susu kedelai terhadap kadar kolesterol pada manusia.
Namun, penting untuk memeriksa kadar kolesterol Anda dan berkonsultasi dengan dokter Anda jika kadar kolesterol tinggi.
2. Aterosklerosis
Konsumsi kedelai bisa meningkatkan fungsi endotel dan aterosklerosis yang merupakan suatu kondisi di mana lemak disimpan di dinding bagian dalam arteri.
Studi subklinis menunjukkan bahwa susu kedelai mungkin bermanfaat dalam kasus aterosklerosis dengan menunda pengendapan lemak.
3. Kanker
Kedelai mungkin memiliki sifat anti kanker karena adanya isoflavon.
Isoflavon dapat memodifikasi atau mengubah siklus sel dan bisa menyebabkan kematian sel (apoptosis).
Penelitian telah menunjukkan bahwa susu kedelai bisa mengurangi risiko kanker prostat, payudara, perut, paru-paru, dan usus besar.
Kanker adalah penyakit serius, oleh karena itu, Anda harus berkonsultasi dengan dokter jika didiagnosis.
4. Osteoporosis
Susu kedelai bisa mengurangi risiko osteoporosis pada wanita pascamenopause, yang kepadatan mineral tulangnya berkurang karena penurunan hormon seperti estrogen dan terapi penggantian hormon.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dalam susu kedelai bisa meningkatkan kadar kalsium dalam tulang.
Selain itu, kandungan protein yang tinggi dalam susu kedelai juga dapat bermanfaat bagi kesehatan tulang.
5. Manajemen berat badan
Susu kedelai merupakan sumber yang kaya vitamin, mineral dan senyawa bioaktif yang bisa membantu mengurangi nafsu makan.
Kondisi diet rendah karbohidrat dengan kandungan gizi tinggi susu kedelai bisa membantu dalam manajemen berat badan.
6. Diabetes
Susu kedelai mungkin baik untuk penderita diabetes. Kandungan karbohidrat yang lebih rendah dan kandungan protein yang lebih tinggi bisa membantu mengelola kadar gula darah.
7. Prebiotik
Susu kedelai bisa meningkatkan kesehatan usus dengan bertindak sebagai prebiotik dan meningkatkan mikroba yang berguna dalam usus.
Oligosakarida dalam kedelai membantu sebagai alternatif gula yang bisa menyediakan substrat untuk membantu bakteri baik tumbuh dan membantu usus dalam mempertahankan bakteri bermanfaat.
Bakteri ini hadir di usus bisa membantu dalam metabolisme dan membantu berfungsinya usus dengan baik.
8. Meningkatkan kesehatan jantung
Mengonsumsi produk kedelai seperti susu kedelai bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke dan penyakit jantung koroner.
Konstituen seperti serat, protein, dan isoflavon yang ada dalam susu kedelai bisa bekerja dalam mekanisme yang berbeda untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Mereka bisa membantu mengurangi tekanan darah dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memeriksa efek susu kedelai pada kesehatan jantung.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa