jpnn.com, JAKARTA - SIAPA yang tidak suka mengonsumsi telur. Telur merupakan salah satu makanan sehat yang bisa Anda konsumsi.
Manfaat telur untuk kesehatan telah lama diketahui oleh para ahli kesehatan.
BACA JUGA: 10 Manfaat Telur Rebus, Wanita Pasti Suka
Telur bisa membantu mengatasi beberapa penyakit, baik ringan dan berat.
Anda bisa mengolah telur dalam berbagai hidangan, baik gurih dan manis.
BACA JUGA: 5 Manfaat Semangka, Bikin Penyakit Kronis Ini Ambrol
Misalnya, telur bisa diolah dalam bentuk telur dadar, omelet, sup, crepe, roti telur, dan lainnya.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Asweetpeachef.com.
BACA JUGA: 4 Efek Samping Putih Telur yang Tidak Terduga untuk Kesehatan
1. MENINGKATKAN KOLESTEROL BAIK (HDL)
Telur meningkatkan kolesterol, tetapi kolesterol baik (HDL) yang berkuasa.
Untuk menjelaskannya lebih lanjut, HDL adalah high-density lipoprotein.
Telah disarankan bahwa peningkatan kadar HDL menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung.
Hanya untuk menjernihkan teka-teki kolesterol, hati Anda menghasilkan kolesterol setiap hari, tetapi ketika kamu makan lebih banyak, hati memproduksi lebih sedikit.
Telur tidak meningkatkan kolesterol dalam darah kebanyakan orang, lemak jenuh dari makanan olahan. Begitu juga dengan terlalu banyak daging merah.
2. MENGURANGI RISIKO PENYAKIT JANTUNG
Telur mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung dan mencegah penyakit jantung.
Folat, asam lemak tak jenuh, vitamin E, dan beberapa vitamin B banyak ditemukan dalam telur.
3. BAIK UNTUK KESEHATAN MATA
Telur mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata.
Hal ini penting untuk ditunjukkan karena kekurangan vitamin A adalah penyebab kebutaan paling umum pada anak-anak di negara berkembang, menunjukkan betapa pentingnya hal ini.
Selain itu, zeaxanthin dan lutein adalah dua nutrisi yang bisa mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.
Satu studi menunjukkan bahwa kuning telur per hari secara signifikan meningkatkan kedua nutrisi ini di dalam darah.
4. BAIK UNTUK KESEHATAN OTAK
Telur mengandung 125,5 miligram kolin (sekitar ¼ dari yang Anda butuhkan).
Kolin baik untuk kesehatan jantung, tetapi juga penting untuk otak.
Kolin membantu mengatur memori dan suasana hati. Studi telah membuktikan bahwa itu membantu fungsi kognitif seperti memori visual dan verbal.
Selaput yang mengelilingi sel Anda dibentuk dengan bantuan kolin.
Selama kehamilan dan juga saat menyusui, kolin juga penting untuk perkembangan otak bayi.
5. MENGENYANGKAN
Skala yang disebut Indeks Satiety memberi peringkat telur sangat tinggi.
Ini adalah makanan berprotein tinggi yang meningkatkan rasa kenyang karena telur mengenyangkan dan padat nutrisi.
6. MENURUNKAN RISIKO KANKER PAYUDARA
Sebuah studi penelitian di Universitas Harvard menyebutkan bahwa telur bisa menurunkan risiko penyakit kronis kanker payudara.
Telur paling bermanfaat ketika telur dikonsumsi pada masa remaja.
Namun, penelitian selanjutnya menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi setidaknya enam butir telur setiap minggu mengalami penurunan risiko kanker payudara sebesar 44 persen dibandingkan wanita yang mengonsumsi lebih sedikit telur.
Kolin dalam telur juga merupakan pelindung terhadap risiko kanker payudara.
7. SUMBER PROTEIN YANG BAIK
Protein sering disebut sebagai bahan penyusun tubuh, dan itulah kebenarannya.
Satu butir telur mengandung 6,5 gram protein. Jika Anda mengonsumsi telur dadar tiga telur, kamu mendapatkan 19,5 gram protein, yang hampir setengah dari batas harian Anda.
Jadi, Anda hanya mengonsumsi 250 kalori (lebih banyak tentunya dengan tambahan telur dadar), dan ini adalah makanan yang sangat mengenyangkan.
8. MENURUNKAN TRIGLISERIDA
Trigliserida merupakan faktor risiko penyakit jantung. Soalnya, saat Anda makan, lemak yang tidak dibutuhkan langsung diubah menjadi trigliserida.
Mereka ditemukan dalam sel darah dan lemak Anda. Telur yang diperkaya omega-3 mengandung asam lemak yang menurunkan trigliserida darah.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa