jpnn.com, JAKARTA - TERONG merupakan sayuran dengan warna ungu dan daging yang sangat lembut jika sudah diolah.
Terong biasanya diolah dalam bentuk sambal terong, terong goreng, dan lainnya.
BACA JUGA: 5 Manfaat Terong, Nomor 2 Bikin Pria Puas
Banyak orang suka mengonsumsi terong tanpa mengetahui manfaat sayuran yang satu ini.
Adapun kandungan terong yakni fosfor, zat besi, karbohidrat, serat, kalsium, potasium, energi, niacin, vitamin A, vitamin C dan beberapa nutrisi lainnya.
BACA JUGA: 7 Bahaya Berlebihan Mengonsumsi Biji Ketumbar, Bikin Penyakit Kronis Ini Menyerang Anda
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Tidak hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, vitamin C dalam terong juga berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga berbagai kuman penyakit bisa dicegah dengan baik.
BACA JUGA: 3 Bahaya Mengerikan Makan Terong Berlebihan, Nomor 1 Bikin Khawatir Banget
2. Menurunkan Resiko Diabetes
Dalam terong hijau memiliki sifat sama seperti insulin yang bisa mengurangi risiko penyakit kronis diabetes, sehingga berbagai komplikasi lainnya bisa dicegah.
Manfaat ini juga sudah dibuktikan dalam beberapa studi yang dilakukan di negara Asia.
3. Mencegah Kolesterol Tinggi
Terong hijau juga akan merangsang produksi empedu dan juga menurunkan kolesterol tinggi.
Namun, kolesterol baik atau HDL dalam tubuh tidak akan terpengaruh dan hanya menurunkan kadar kolesterol jahat yang akan langsung berkurang secara otomatis.
4. Mengontrol Tekanan Darah
Kegunaan lainnya dari terong adalah bisa mengendalikan tekanan darah.
Mengonsumsi sayur ini terbukti bisa mencegah tekanan darah tinggi yang merupakan penyebab utama dari stroke, serangan jantung dan kondisi lain yang berhubungan dengan tekanan darah tinggi.
Semua ini bisa didapatkan karena kandungan potasium dalam terong hijau yang lumayan tinggi.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Salah satu antioksidan dalam terong hijau yakni vitamin C sangat baik dikonsumsi sebagai makanan solusi kecantikan kulit.
Terong sangat efektif untuk menghaluskan kulit, melembapkan bahkan melindungi kulit dari kanker kulit serta menyembuhkan jerawat dengan lebih cepat.
Kandungan serat tinggi dalam terong ini merupakan zat yang sangat dibutuhkan untuk melindungi dan melancarkan sistem pencernaan.
Dengan mengonsumsi terung, semua nutrisi yang terdapat dalam makanan bisa diserap dengan baik di dalam tubuh.
7. Mencegah Anemia
Kekurangan zat besi tentunya sangat berbahaya untuk tubuh dan bisa menyebabkan anemia.
Anemia ditandai dengan munculnya sakit kepala, kelelahan, migrain, depresi dan juga kerusakan kognitif.
Mengonsumsi makanan yang tinggi akan zat besi seperti terung hijau sangat disarankan untuk mengatasi anemia dan juga kaya akan tembaga sebagai komponen penting dalam sel darah merah.
8. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Terong hijau yang merupakan makanan baik untuk mengontrol tekanan darah juga berperan langsung untuk melindungi organ jantung serta meningkatkan fungsi tubuh lainnya karena kandungan serat tinggi di dalamnya.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa