jpnn.com, JAKARTA - CENGKEH merupakan salah satu rempah populer yang bisa digunakan sebagai salah satu bumbu masakan.
Satu sendok teh cengkeh (2 gram) mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat.
BACA JUGA: 6 Khasiat Teh Cengkeh, Bantu Obati Penyakit Ini
Tak hanya itu, satu sendok teh cengkeh juga mampu memenuhi 30 persen kebutuhan mangan, 4 persen vitamin K, dan 3 persen vitamin C dari kebutuhan harian tubuh.
Cengkeh juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin E, meski jumlahnya sedikit.
BACA JUGA: 6 Bahaya Makan Manggis Berlebihan, Tidak Aman untuk Penderita Penyakit Ini
Kandungan lain yang terdapat di dalam cengkih yakni thiamin, niacin, dan asam folat.
Cengkeh juga mengandung flavonoid, heksana, methalyne, timol, wuthenol benzena, serat asam lemak dan juga eugenol.
BACA JUGA: 6 Khasiat Jeruk Nipis, Bikin Berbagai Penyakit Ini Ogah Mendekat
Adapun cara mengolah biji cengkeh sangat mudah. Dengan membuat air rebusan cengkeh, ambil 9-13 biji cengkeh lalu rebus dengan 250 ml air sampai mendidih.
Setelah mendidih campur dengan madu secukupnya. Ramuan air cengkeh siap dihidangkan.
Minum 2 gelas air rebusan cengkih campur madu pagi dan sore selama tujuh hari, setelah itu kondisional sesuai kebutuhan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengeluarkan Racun Tubuh
Banyaknya racun yang masuk ke dalam tubuh baik berasal dari makanan dan udara sekitar bisa membahayakan tubuh apabila tidak dikeluarkan.
Cara mudah mengeluarkan racun dari dalam tubuh yakni dengan mengunyah cengkeh atau minum air cengkeh.
Melalui kandungan cengkeh tersebut, bisa membuat aktivitas enzim detoksifikasi untuk melakukan proses mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
2. Atasi Nyeri Tenggorokan
Efek antinyeri dan antibakteri pada cengkeh efektif untuk atasi nyeri tenggorokan.
Manfaat air rebusan cengkeh yang satu ini bisa membantu menghilangkan sensasi gatal saat radang tenggorokan melanda.
3. Meredakan Batuk
Tidak hanya mengatasi masalah yang terjadi pada tenggorokan, mengonsumsi cengkeh juga bisa membantu mengurangi rasa gatal pada tenggorokan.
Mengonsumsi cengkeh bisa membantu meredakan batuk, aik batuk kering dan batuk berdahak.
4. Membunuh Bakteri Berbahaya
Manfaat air rebusan cengkeh bisa membunuh bakteri yang berbahaya.
Cengkeh memiliki sifat antimikroba yang bisa membantu menghentikan pertumbuhan mikro-organisme berbahaya, seperti, bakteri yang menyebabkan kram, kelelahan, dan diare.
5. Tinggi Antioksidan
Rempah cengkeh bisa memiliki banyak zat gizi penting termasuk mangan, vitamin K, vitamin C, kalsium, magnesium, vitamin E, dan serat.
Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
6. Mengobati Sakit Mag
Sakit mag paling sering disebabkan oleh penipisan lendir lambung yang dipengaruhi oleh beragam faktorep, serti, stres dan infeksi.
Ternyata minyak esensial cengkeh ini bisa meningkatkan produksi lendir lambung.
Kegunaan cengkeh ini bisa berfungsi sebagai penghalang efek asam lambung sekaligus mencegah erosi pada dinding lambung akibat cairan asam lambung.
7. Baik untuk Penderita Diabetes
Selanjutnya, manfaat air rebusan cengkih bisa membantu kadar gula darah terkendali.
Cengkih diketahui mengandung senyawa yang disebut Nigericin.
Senyawa ini membantu pengaturan kadar gula darah pada penderita penyakit diabetes.
Nigericin ini dipercaya bisa meningkatkan kapasitas sel untuk menyerap gula dari darah kemudian meningkatkan kemampuan tubuh untuk menghasilkan insulin.
8. Melawan Radikal Bebas
Manfaat air rebusan cengkih lainnya bisa diperkaya oleh antioksidan eugenol.
Air rebusan ini bermanfaat melawan radikal bebas dalam tubuh yang bisa memicu perkembangan kanker.
Selain itu ada pula vitamin C sebagai antioksidan untuk membantu menetralisir daripada vitamin E dan jenis antioksidan lainnya.
9. Mengatasi Sakit Gigi
Manfaat cengkih untuk gigi juga punya senyawa eugenol yang bisa mengurangi nyeri di gusi dan gigi.
Hal ini efektif mengatasi peradangan dan infeksi. Jadi kamu bisa gunakan cengkih untuk mengatasi sakit gigi yang kamu derita.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 4 Manfaat Cengkeh, Nomor 1 Bikin Kaget
Redaktur & Reporter : Fany