jpnn.com - Sahur menjadi waktu makan yang penting saat berpuasa. Apa yang Anda konsumsi akan memengaruhi energi tubuh sepanjang hari.
Karena itu, pilihlah menu sahur yang tak hanya lezat, tetapi juga bergizi seimbang sehingga Anda akan kenyang lebih lama.
BACA JUGA: Ingin Wajah Bebas Jerawat? Campurkan Alpukat dan 4 Bahan Ini
Dilansir Buzzfeed, seorang ahli gizi Nour Zibdeh memberikan tips secara rinci mengenai pola makan saat sahur:
1. Tak perlu makan banyak-banyak saat sahur.
BACA JUGA: Tangkal Kolesterol dengan Konsumsi 6 Buah ini
Anda tipe orang yang menganut paham makan sahur banyak-banyak, agar kenyang lebih lama? Jika ya, tampaknya ini harus diubah. Menurut Zibdeh, Anda sebenarnya tidak membutuhkan makanan sebanyak itu saat sahur.
“Tidak ada aturan pasti mengenai berapa banyak yang harus dikonsumsi, karena kebutuhan kalori masing-masing orang berbeda. Namun, kebanyakan orang mungkin membutuhkan 500–600 kalori saat sahur,” katanya.
BACA JUGA: Harga Sebutir Alpukat Ini Bisa Rp 50 Ribu
Lagi pula, tubuh Anda hanya dapat memproses makanan satu kali. Artinya, baik makan 400 atau 1.000 kalori saat sahur, perut tetap akan kosong setelah 6–8 jam dan tubuh pun akan kembali lapar.
2. Hitung karbohidrat, protein, dan lemak.
Idealnya, makanan di piring Anda harus mengandung 40–50% karbohidrat, 25–30% protein, dan 25–30% lemak. Karbohidrat merupakan sumber yang baik untuk energi tubuh Anda. Sementara itu, protein dan lemak akan membantu Anda kenyang lebih lama.
3. Minum air putih yang cukup.
Sangat penting untuk mencukupi kebutuhan cairan Anda saat sahur. Asupan yang paling direkomendasikan adalah air putih, karena jus biasanya tinggi gula, sehingga bukanlah pilihan terbaik. Sayur dan buah-buahan yang tinggi kandungan air—seperti semangka, mentimun, tomat, dan jeruk—juga bagus untuk hidrasi.
Lalu, apa saja makanan sahur yang bisa bikin Anda kenyang lebih lama? Dikutip dari berbagai sumber, berikut sembilan makanan sehat yang dapat Anda pilih untuk sahur:
1. Telur.
Telur adalah salah satu makanan yang paling bernutrisi dan sangat tinggi akan protein. Telur juga dapat menjadi pilihan yang tepat agar Anda kenyang lebih lama.
2. Alpukat.
Buah ini memiliki lemak baik dan tinggi serat, sehingga bagus untuk menurunkan berat badan sekaligus menurunkan kenaikan gula darah. Manfaat lainnya adalah alpukat akan membuat Anda kenyang lebih lama.
3. Kacang almon.
Selain enak, makanan ini tinggi vitamin E sehingga dapat membantu menurunkan kolesterol. Berita baik lainnya, kacang almon bisa membuat perut kenyang tahan lama. Jika tidak ada kacang almon, Anda dapat memilih kacang-kacangan yang lain, seperti pistachio, mete, kacang tanah, dan sebagainya.
4. Greek yoghurt.
Greek yoghurt memiliki probiotik dan protein yang akan membuat Anda kenyang setelah mengonsumsinya. Tak hanya itu, makanan ini juga rendah karbohidrat dan membantu menghalau rasa haus.
5. Salmon.
Ikan merah jambu ini memang tiada duanya dari segi nutrisi. Protein, vitamin, dan mineral, semuanya lengkap ada di dalam salmon. Selain itu, salmon juga mengandung omega-3 yang bagus untuk fungsi otak.
6. Quinoa.
Quinoa terkenal sebagai superfood karena bebas gluten, tinggi protein, dan mengandung semua asam amino esensial. Anda bisa mengonsumsinya saat sahur karena makanan ini juga membuat kenyang lebih lama.
7. Oatmeal.
Makan oatmeal juga dapat membantu Anda kenyang karena tinggi serat dan karbohidrat. Anda dapat mengonsumsinya baik saat sahur maupun buka puasa.
8. Kurma.
Anda dapat makan satu atau dua kurma untuk menjaga kadar gula darah. Buah yang paling diincar saat bulan puasa ini juga mengandung tinggi serat, sehingga membantu Anda cepat kenyang.
9. Nasi merah.
Nasi merah mengandung karbohidrat kompleks, sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Ini tentu saja membuatnya lebih tahan lama di perut Anda.
Demikian sembilan menu sahur yang bisa Anda konsumsi selama berpuasa. Jangan lupa juga untuk minum air putih yang cukup saat sahur. Hal ini akan membantu Anda terhidrasi sehingga tubuh pun lebih segar dan berenergi sepanjang hari.(RVS/klikdokter)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Tanpa Kafein, Makanan Ini Bisa Meningkatkan Konsentrasi
Redaktur & Reporter : Yessy