jpnn.com, JAKARTA - BAWANG bombay bukan hanya digunakan sebagai penambah kelezatan dan aroma masakan.
Bawang bombay juga ternyata mengandung beberapa manfaat sehat untuk tubuh.
BACA JUGA: Yuk Konsumsi Bawang Bombay, Ini 7 Manfaatnya Lho
Untuk mendapatkan manfaat bawang bombay secara maksimal, bisa dibuat ramuan dengan cara sangat sederhana.
Cukup mencincang kecil 1 bawang bombay dan merendamnya di dalam air panas secukupnya, hingga semua potongan bawang terendam.
BACA JUGA: Bantu Atasi Penyakit Jantung, Ini 5 Khasiat Buah Pir untuk Tubuh
Biarkan selama enam hingga delapan jam, kemudian minum air rendaman bawang bombay tersebut 3-4 sendok makan setiap hari selama 1 minggu penuh.
Setelah itu bisa di minum per 2 atau 3 hari sekali.
BACA JUGA: Seimbangkan Kadar Gula Darah, Ini 5 Manfaat Sehat Cabai Hijau
Berikut beberapa manfaat minu air rendaman bawang bombay, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menurunkan kadar gula darah
Khusus bagi para pengidap diabetes, manfaat bawang bombay bisa menurunkan kadar gula darah.
Sebuah hasil studi mengemukakan quercetin di dalam bawang bombay bisa membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
2. Menyehatkan jantung
Bawang bombay mengandung antioksidan dan senyawa yang bisa meredakan peradangan, menurunkan kadar trigliserida dan kadar kolesterol.
Oleh sebab itu, mengonsumsi bawang bombay bisa mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Dalam sebuah studi, terdapat 70 orang dengan berat badan berlebih, mengonsumsi sekitar 162 mg estrak bawang per hari.
Hasilnya, tekanan darah sistolik mereka turun hingga 3-6 mmHg, dibandingkan dengan efek penggunakan plasebo.
3. Sebagai sumber antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa penghambat oksidasi, suatu proses yang mengarah pada kerusakan sel dan mengakibatkan penyakit kanker, diabetes dan jantung muncul.
Bawang bombay memiliki kandungan senyawa ini. Faktanya, bawang bombay mengandung lebih dari 25 jenis antioksidan flavonoid yang berdampak baik bagi kesehatan tubuh.
4. Melawan bakteri
Bawang bombay secara rutin bisa membantu melawan bakteri jahat dalam tubuh.
Bawang bombay bisa melawan bakteri jahat yang berpotensi memberikan dampak buruk bagi tubuh, seperti Eschericia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus hingga Bacillus cereus.
Quercetin sebagai hasil ekstraksi dari bawang bombay dikenal sangat kuat dalam melawan bakteri.
5. Menurunkan risiko kanker
Bawang bombay, seringkali dikaitkan dengan penurunan risiko kanker.
Banyak studi yang mempelajari isu ini.
Senyawa organosulfur yang dikandung bawang bombay disebut mampu mengurangi risiko munculnya kanker lambung dan kolorektal.
Vitamin C di dalamnya juga mampu mencegah pembentukan radikal bebas dalam tubuh. Dengan ini, risiko kanker bisa berkurang.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany