jpnn.com - Ada klaim baru yang dikaitkan dengan cuka sari apel, yakni cuka ini bisa membantu mengurangi kembung. Tapi adakah ilmu yang mendukung klaim bahwa Anda harus minum ACV untuk mengatasi kembung?
Tunggu, mengapa orang berpikir ACV bisa membantu mengatasi kembung?
BACA JUGA: Inilah 5 Jus Pembakar Lemak Perut
"Itu semua berkaitan dengan probiotik," kata Ashley Amaral, R.D., ahli diet ICU kardiovaskular di Banner - University Medical Center Phoenix, seperti dilansir laman MSN, Kamis (14/2).
Sumber utama probiotik di ACV? Asam asetat, yang merupakan produk sampingan gula dari apel setelah mereka difermentasi.
BACA JUGA: 5 Efek Terlalu Banyak Konsumsi Cuka Apel
Idenya adalah bahwa probiotik akan meningkatkan kesehatan usus dengan menyebarkan bakteri sehat dan mempromosikan keteraturan yang berkaitan dengan urusan bisnis kamar mandi Anda.
“Sayangnya, tidak ada bukti jelas yang mendukung teori ini," jelas Amaral.
BACA JUGA: Atasi Masalah Jerawat dengan Cuka Sari Apel, Begini Caranya
Amaral menambahkan bahwa bakteri baik yang ditemukan di ACV mungkin bahkan tidak bisa bertahan hidup di lingkungan yang penuh dengan asam lambung.
Pektin adalah bahan lain dalam ACV (dan apel secara umum) yang dianggap mengurangi kembung.
Menurut Amaral, pektin — sejenis serat larut yang biasanya ditemukan pada buah-buahan matang — bermanfaat bagi kesehatan kolon dan membantu hal-hal lain untuk perut Anda, seperti bantuan untuk meningkatkan kesehatan usus.
Tetapi jumlah pektin dalam apel sebenarnya jauh lebih tinggi dari yang ada dalam satu sendok makan ACV.
Jadi haruskah Anda mencoba menggunakan ACV untuk mengatasi kembung atau tidak?
"ACV sangat asam," kata Amaral.
Minum lebih dari satu sendok makan ACV bisa menyebabkan erosi enamel gigi, refluks asam dan iritasi pada sistem pencernaan.
Skenario terburuk? Terlalu banyak minum ACV bisa berkontribusi pada penurunan kadar potassium Anda, yang bahkan bisa memengaruhi fungsi otot dan syaraf Anda.
Namun, ACV bisa digunakan dalam konteks diet yang sehat. Cobalah untuk memasukkan ACV dengan menggunakannya untuk membuat salad dressing dan marinade dan tetap berusaha mengatasi kembung melalui obat-obatan yang sudah terbukti seperti mengurangi sodium dan minum lebih banyak air.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Cuka Sari Apel Bantu Turunkan Berat Badan, Benarkah?
Redaktur & Reporter : Fany