jpnn.com - Teriknya matahari musim panas bisa mengurangi selera makan. Es krim atau minuman dingin tentu lebih menarik dikonsumsi saat ini ketimbang makanan padat.
Untungnya, sekarang sudah ada resep es krim yang tak hanya segar, tapi juga sehat. Salah satunya adalah es loli mangga-kunyit yang punya banyak khasiat.
BACA JUGA: Trik Sederhana Menjaga Otak Tetap Muda
Berikut ini resepnya seperti dilansir laman India Times, Kamis (6/7):
-Bahan
BACA JUGA: Mau Masak French Fries Seperti di Restoran Cepat Saji? Begini Caranya
• 1 cangkir bayam.
• ¾ cangkir santan kalengan atau susu buatan sendiri.
BACA JUGA: Kompetisi Pasar Es Krim Makin Panas
• 1½ cangkir mangga segar atau beku.
• 1 sendok teh kunyit bubuk.
• 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling.
• 1/8 sendok teh garam.
• 1 sendok teh ekstrak vanili murni.
• Jus jeruk segar (fresh dari buah jeruk langsung).
-Metode
1. Campurkan bayam dan susu sampai halus lalu tambahkan sisa bahan sampai adonan menjadi sangat halus.
2. Tuangkan campuran ke dalam cetakan es-krim/popsicle dan bekukan selama setidaknya lima jam hingga menjadi padat.
Manfaat kesehatan dari resep ini:
• Kunyit sebagai superfood telah lama terkenal dengan kekuatannya untuk mengatasi peradangan.
• Mangga memiliki vitamin kunci seperti vitamin A dan C yang merupakan bahan penting untuk produk perawatan kulit topikal, yang membantu membangun kolagen agar kulit Anda tetap awet muda.
• Kulit jeruk meningkatkan rasa serta melindungi Anda dari kerusakan yang bisa menyebabkan kanker kulit.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Resep Sapo Tahu Edamame yang Kaya Serat
Redaktur : Adil
Reporter : Adil, Fany