jpnn.com - Jahe tak hanya bisa dijadikan minuman yang menyehatkan. Tetapi bisa juga dijadikan camilan sehat untuk anak-anak seperti biskuit.
Anda bisa mencoba membuat camilan sehat ini di rumah. Dengan menggunakan kombinasi jahe segar ataupun bubuk jahe, rasa biskuit akan lebih original.
BACA JUGA: 8 Minuman Probiotik yang Bisa Dibuat di Rumah, Catat Resepnya
Tidak hanya rasanya luar biasa, tapi juga sangat mudah dibuatnya. Apalagi bagi mereka yang tak biasa memasak dan masuk dapur.
Cobalah bereksperimen dengan resep biskui jahe seperti dilansir dari Starts At 60, Selasa (19/2). Tinggal menambahkan cokelat chip akan memberikan sedikit rasa manis pada biskuit. Atau tambahkan cranberry kering untuk sesuatu yang sedikit berbeda.
BACA JUGA: Usir Bau Mulut dengan Rebusan Jahe
Bahan
• 185g mentega
• 250g gula merah
• 1 telur
• 2 cangkir tepung terigu
• 3 sendok teh jahe bubuk
• 2 sendok teh bakimh soda
• 1/2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan air parutan jahe
• 50g jahe yang dicincang halus
BACA JUGA: Cegah Penyakit Berbahaya dengan Rutin Minum Ramuan Rempah Ini
Cara Membuat
1. Tambahkan mentega dan gula merah ke dalam mangkuk kecil. Gunakan mixer luntuk mengocok hingga halus dan lembut. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, jahe bubuk, baking soda, dan garam. Aduk bahan kering. Tambahkan jahe segar dan potongan jahe. Lalu campur dengan adonan sebelumnya. Tutup mangkuk dan dinginkan di lemari es selama 2 jam.
3. Panaskan oven hingga 180 C. Bentuk adonan sesuai selera. Tempatkan biskuit di atas nampan kue berjejer. Panggang selama 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan dan siap disajikan. (jpc/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Inilah 7 Makanan yang Baik Dikonsumsi Bagi Penderita Kanker
Redaktur & Reporter : Djainab Natalia Saroh