jpnn.com, JAKARTA - JIKA Anda menyukai masakan rumah yang sehat, bawang, termasuk bawang merah harus memiliki tempat permanen di dapur Anda.
Bawang merah bukanlah sumber super vitamin dan mineral, tetapi mengandung organosulfur yang mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang serius.
BACA JUGA: 3 Cara Mudah Menyimpan Bawang Merah Agar Tidak Cepat Busuk
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Berpotensi mencegah kanker
BACA JUGA: 6 Manfaat Bawang Merah untuk Tubuh, Nomor 1 Lindungi Organ Jantung
Kanker terbentuk dari sel-sel tubuh yang abnormal.
Meski ahli kesehatan tidak mengetahui penyebab pastinya, mereka berpendapat paparan radikal bebas merupakan salah satu faktor risikonya.
BACA JUGA: 5 Manfaat Diet Flexitarian, Salah satunya Mengatasi Kanker
Radikal bebas, yakni molekul yang ada pada polusi atau asap rokok, bisa menyebabkan stres oksidatif yang memicu kerusakan sel.
Paparan radikal bebas dalam jangka panjang yang merusak sel bisa membuat sel jadi abnormal.
Pada akhirnya menyebabkan sel tumbuh, berkembang tanpa kendali, dan membentuk tumor.
2. Mendukung kesehatan saraf dan otot
Bawang merah kaya akan kalium, yang fungsinya sangat vital bagi tubuh.
Kalium dalam bawang merah memiliki khasiat untuk memberi makan otot dan saraf agar bisa bekerja dengan normal.
Saraf dan otot yang sehat tentu akan mendukung Anda melakukan berbagai aktivitas setiap hari.
Bila kadar kalium rendah, Anda sangat mungkin mengalami masalah pada saraf atau otot.
Masalah kesehatan yang paling umum dialami otot lemah dan tubuh lemas.
Oleh karena itu, manfaat kandungan kalium pada bawang merah bisa membantu menjaga kesehatan saraf dan otot.
3. Menyehatkan tulang
Khasiat bawang merah yang perlu Anda ketahui adalah menjaga kesehatan tulang.
Manfaat ini berasal dari kandungan kalsium pada bawang merah.
Mineral ini menjaga tulang tetap kokoh dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru menggantikan sel tulang yang rusak.
Tak hanya kalsium, mineral lain pada bawang merah juga memberikan manfaat serupa, seperti tembaga, zat besi, dan fosfor.(genpi/jpnn)
Video Terpopuler Hari ini:
Redaktur & Reporter : Fany