jpnn.com, JAKARTA - BAWANG merah bisa dibilang salah satu bahan yang paling diperlukan di dapur.
Mereka datang dalam berbagai ukuran, bentuk dan warna, masing-masing dengan kegunaannya yang unik dalam memasak.
BACA JUGA: 3 Trik Ajaib Memotong Bawang Merah Tanpa Perlu Menangis
Sebagai kuliner pokok, orang cenderung membelinya dalam jumlah besar.
Sayangnya, bawang merah sering menjadi lunak atau busuk sebelum Anda menggunakannya.
BACA JUGA: 7 Manfaat Sehat Rutin Konsumsi Bawang Merah, Ampuh Turunkan Kolesterol
Untuk menghindari pemborosan dan menghemat uang, orang sering bertanya-tanya tentang cara terbaik untuk menyimpan bawang.
Berikut ini beberapa tipsnya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 6 Manfaat Bawang Merah untuk Tubuh, Nomor 1 Lindungi Organ Jantung
1. Dicincang dalam jumlah banyak
Pertama yang bisa kamu lakukan adalah menyimpan dengan cara dicincang dalam jumlah banyak.
Setelah itu, campur dengan sedikit minyak goreng dan masukkan ke dalam wadah tertutup.
Simpan di dalam lemari es. Dengan cara ini, bawang merah akan tahan lama hingga 10 hari.
2. Goreng bawang merah hingga kering
Selain disimpan dengan cara dicincang, kamu juga bisa menggorengnya.
Bawang merah yang kamu goreng bisa tahan lebih lama. Pertama yang perlu kamu lakukan adalah mengiris bawang merah tipis, kemudian goreng hingga kering dengan menggunakan api kecil.
Jika sudah matang, tiriskan dan simpan di wadah kedap udara agar kerenyahannya terjaga selalu.
3. Kupas bawang merah dan simpan di kulkas
Penyimpanan bawang merah yang tepat akan membuatnya lebih segar dan tahan lama.
Oleh sebab itu, kamu bisa menyimpannya dengan cara mengupas bawang merah dan menyimpannya di kulkas dengan suhu 4 derajat Celsius.
Dengan suhu yang rendah, akan menghindarkan bawang merah dari risiko terkontaminasi bakteri.
Teknik ini membuat bawang merah bertahan hingga 1 minggu -2 minggu.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany