jpnn.com, JAKARTA SELATAN - Daun kelor memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Salah satunya ialah membantu mengontrol tekanan darah pada pasien hipertensi.
Hal tersebut diungkapkan Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi (Pergizi) dan Pangan Indonesia Prof. Hardinsyah.
BACA JUGA: IpeKB Gandeng HaloPuan Sosialisasikan Manfaat Daun Kelor
Hardinsyah menjelaskan daun kelor tinggi akan kandungan potasium, magnesium, dan kalsium yang berfungsi mengendalikan tekanan darah.
“Akhir-akhir ini, banyak anjuran untuk membatasi garam, nah lawannya natrium (garam) ya potasium. Jadi, kalau kita banyak makan potasium itu dapat mengendalikan garam dalam tubuh dan mencegah hipertensi,” kata Hardinsyah, Senin (4/7).
BACA JUGA: 3 Manfaat Daun Kelor, Bikin Suami Makin Garang
Kendati demikian, guru besar Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) tersebut mengingatkan kelor merupakan makanan sehat untuk mengontrol tekanan darah, tetapi tidak dapat dijadikan obat bagi penderita hipertensi.
Selain kandungan mineral yang tinggi, daun kelor tinggi akan serat, vitamin C dan A yang berguna meningkatkan imunitas tubuh dan mengendalikan gula darah.
BACA JUGA: 5 Manfaat Air Rebusan Daun Kelor Campur Madu, Nomor 4 Luar Biasa
"Vitamin C baik untuk imunitas tubuh sehingga tidak mudah terkena penyakit menular seperti flu dan mampu memelihara kesehatan kulit terutama dalam proses penyembuhan luka sehingga tidak mudah infeksi," jelas Hardinsyah.
Hardinsyah menambahkan kebutuhan asupan vitamin C harian sudah dapat terpenuhi dengan mengonsumsi 50 gram daun kelor segar.
“Tapi kalau kelor dibuat tepung dengan suhu tinggi, vitamin c berkurang jauh mungkin tinggal 10 hingga 20 persen saja," ujarnya.
Vitamin A yang terkandung dalam daun kelor juga mengandung antioksidan berupa betakaroten yang berguna untuk menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kanker.
Pohon kelor secara ekologi tergolong mudah tumbuh di daerah gersang atau kering seperti di Nusa Tenggara Timur (NTT).
"Kelor sangat baik untuk mencegah stunting di daerah-daerah tandus yang sulit untuk tanam sayur dan buah, karena batang kelor itu bisa tumbuh baik di tanah tandus seperti di NTT," kata Hardinsyah. (antara/jpnn)
Redaktur & Reporter : Tarmizi Hamdi