jpnn.com, JAKARTA - Meat and Livestock Australia (MLA) akan menggelar acara menarik untuk mempromosikan daging sapi dari negeri kanguru tersebut pada 20-27 Juni 2021 di Indonesia.
Acara tersebut juga bakal diteruskan di beberapa negara lain, seperti Singapura, Malaysia dan Thailand.
BACA JUGA: Harga Sapi Australia Mencetak Rekor Tertinggi, Pengolah Daging Sangat Tertekan
Dalam event bertajuk 'The Great Steak Escape', para chef profesional dari berbagai hotel dan restoran akan dilibatkan untuk memberikan pengalaman menikmati daging sapi Australia di setiap outlet mereka masing-masing.
Chief Representative MLA Indonesia, Valeska mengatakan pertumbuhan konsumsi daging sapi Australia di tanah air mencapai 5 persen per tahun.
BACA JUGA: Banjir Ratusan Hadiah, Bank Mega Hadirkan Program Tabungan Meriah Bareng Mega
Di mana, pada 2020, impor daging sapi Australia mencapai USD400 juta.
"Dari total daging sapi di Indonesia, sebanyak 20 persennya adalah daging sapi asal Australia. Artinya, konsumen Indonesia sangat menerima dengan baik kehadiran daging sapi Australia. Selain rasa, daging sapi Australia terbukti mengandung nutrisi dan bisa meningkatkan daya tahan tubuh," papar Valeska dalam konferensi pers secara virtual, Rabu (16/6).
BACA JUGA: Penuhi Kebutuhan Energi Nasional, Pertamina Lakukan Terobosan
Business Development Manager Meat and Livestock Australia (MLA), Christian Haryanto mengatakan masyarakat Indonesia tak perlu khawatir soal kehalal-an daging sapi Australia.
"Aman, karena daging sapi Australia selalu dilengkapi dengan sertifikasi halal dari MUI. Proses penyembelihannya sesuai dengan syariah Islam. Jadi, tidak perlu diragukan lagi masalah ini," ucap Christian.
Sementara, pakar gizi Emilia Achmadi menyebut daging sapi bisa memperkuat daya tahan tubuh alias imun.
Hal ini karena, daging merah sapi Australia, banyak mengandung zat besi dan zinc, yang sangat diperlukan tubuh manusia sebagai pembentuk anti body.
"Makanya tiap minggu, perlu konsumsi daging sapi Australia sekitar 400-500 gram. Daging sapi Australia ini enak untuk dibuat rawon, semur atau soto. Saya sudah coba," seru Emilia.
Pada event ini, hadir pula Dimas Beck selaku brand ambbasador MLA, serta tiga Celebrity Chef for True Aussie Beef yakni Chef Vindex Tengker, Chef Vania Wibisono dan Chef Chandra Yudasswara.(chi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Yessy