jpnn.com, JAKARTA - Rotaryana dan Aksi-SCAI menggelar Sensory Bootcamp, workshop tatap muka perdananya di Indonesia.
Workshop ini akan menjadi wadah pembelajaran bagi seluruh pelaku industri kopi guna mengharmonisasikan dan memperkaya wawasan komunitas kopi Indonesia.
BACA JUGA: AKSI Sebut 4 Tahun Terakhir Industri Kopi Tanah Air Terus Menanjak
President Director Rotaryana, mengatakan, Karisma Kamdani berkomitmen mendukung industri kopi Tanah Air, dengan menggandeng Aksi-SCAI.
Workshop ini akan dihadirkan di sejumlah kota besar di Indonesia, sebagai upaya pemerataan perkembangan industri kopi.
BACA JUGA: Pacu Industri Kopi, Rotaryana Gelar Kisah Kopi Coffee Festival 2023
Selain itu, untuk menghasilkan bibit-bibit unggul yang akan memajukan industri kopi tanah air di kancah internasional, khususnya dunia kompetisi.
“Sensory Bootcamp disambut antusiasme dan semangat belajar para peserta yang berkesempatan mengikuti workshop bersama mentor profesional ini," kata Karisma Kamdani kepada awak media, baru-baru ini.
BACA JUGA: Berkat Rumah BUMN Baturaja, Deni Saputra Sukses Berbisnis Kopi
Sejauh ini, Sensory Bootcamp yang telah diadakan di 5 kota besar di Indonesia, terbuka untuk umum dan gratis.
Kurikulum Sensory Bootcamp dirancang khusus mengacu pada World Coffee Championship yang terdiri dari basic knowledge dan technical skill hingga implementasi nyata.
Adapun edukasi tersebut disampaikan secara langsung oleh para profesional yang telah tersertifikasi di bidangnya.
Rotaryana dan Aksi-SCAI selaku penyelenggara memastikan mutu pendidikan sesuai standar World Coffee Event.
Oleh karena itu, pendidikan ini dijamin mampu menciptakan kompetisi profesional yang memiliki daya saing di forum nasional dan internasional.
Sementara itu, Ketua Umum Aksi SCAI, Daryanto Witarsa menambahkan kompetisi yang ideal tentunya diiringi dengan kualitas juri yang kompeten.
Dia menjelaskan program Sensory Bootcamp ini menjadi gerbang awal terbangunnya ekosistem kompetisi kopi professional sebagai juri.
Bekerja sama dengan komunitas kopi lokal, Rotaryana dan Aksi-SCAI sepakat tidak hanya mengadakan workshop yang berfokus pada aspek pendidikan dan peningkatan keterampilan.
Namun, menciptakan stigma positif untuk keberlanjutan industri kopi lokal, menciptakan lingkungan terbaik bagi para pelaku usaha dan memberikan dampak pada komunitas sekitar.
"Sensory Bootcamp didefinisikan sebagai gerbang utama bagi para pelaku industri ini, khususnya sebagai bagian dari kompetisi profesional sebelum melaju ke sertifikasi nasional yang diselenggarakan dengan menggunakan standar Rules and Regulation World Coffee Event yang berlaku," imbuh Daryanto. (mcr31/jpnn)
Redaktur : Djainab Natalia Saroh
Reporter : Romaida Uswatun Hasanah