jpnn.com, BOGOR - Sukarelawan Ganjar Pranowo yang tergabung dalam Komunitas Warung Tegal (Kowarteg) Indonesia menggelar demo masak untuk membagikan resep makanan khas Nusantara kepada warga di Babakan, Dramaga, Bogor, Jawa Barat, Rabu (10/5).
Koordinator Daerah Kowarteg Jawa Barat, Joko Dewo mengatakan pihaknya mengajak warga untuk memasak menu Nusantara ala Warteg.
BACA JUGA: Kowarteg Indonesia Berbagi Sarung Tangan dan Makanan Gratis
"Sebenarnya, ibu-ibu di sini jago masak semua. Namun, kami ingin menyajikan ini, lho, masakan warteg yang sesungguhnya," ungkap Joko Dewo dalam siaran persnya, Kamis (11/5).
Joko menuturkan pihaknya memberikan resep masakan sambal goreng kentang dengan udang dan petai.
BACA JUGA: Kowarteg Dukung Ganjar Gelar Mudik Gratis untuk Karyawan Warteg di Jakarta
Menurut dia, menu itu terinspirasi dari masakan masyarakat pasundan yang menggemari petai dalam setiap masakannya.
"Kultur masakan inilah yang diilhami dari masyarakat pasundan yang suka petai," ucapnya.
BACA JUGA: Kowarteg Dukung Ganjar Adakan Cek Kesehatan Gratis bagi Warga di Mojokerto
Kowarteg Indonesia juga mendatangkan chef yang kerap memasak masakan Warteg, sehingga warga bisa belajar menu tersebut dengan baik.
"Kami sajikan dengan menghadirkan chef yang jago memasak masakan dari warteg," jelasnya.
Dalam demo masak tersebut, para warga yang mayoritas ibu rumah tangga itu bersama chef mengolah bumbu-bumbu untuk membuat menu Warteg.
"Kami mengajak masyarakat untuk sama-sama memasak dengan mengolah bumbu-bumbu bersama-sama. Ternyata ibu-ibu antusias," katanya.
Loyalis Ganjar Pranowo tersebut juga memberikan wawasan tentang masakan lainnya khas Warteg kepada peserta demo masak.
"Kami memberikan kontribusi berupa penyampaian wawasan tentang masakan warteg kepada ibu-ibu di Indonesia, khususnya Jawa Barat," katanya.
Joko mengatakan ratusan peserta yang hadir sangat menyambut positif kegiatan demo memasak tersebut.
Dalam demo masak ini, Kowarteg Indonesia juga membagikan peralatan dapur seperti wajah, panci, spatula, gelas, dan lainnya.
"Tidak hanya menyajikan masakan demo masak, kami juga membagikan peralatan dapur yang diperlukan ibu-ibu," katanya.
Joko berharap setelah diadakannya demo memasak ini, para warga bisa lebih sering memasak masakan Nusantara di rumah.
Kemudian, dia meminta untuk mulai mengurangi makanan instan atau siap saji.
"Sekarang, kan, banyak produk instan. Anak-anak makan makanan instan. Kalau ibu-ibu terus diajarkan masakan ala rumah tangga dan diterapkan di rumah setiap hari, anak jadi mau makan masakan yang dimasak di rumah. Karena masakan ibu, kan, masakan penuh kasih sayang," ungkap Joko Dewo. (ddy/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Kowarteg Pendukung Ganjar Hadirkan Ngabuburit Ceria di Kabupaten Bogor
Redaktur & Reporter : Dedi Sofian