jpnn.com, JAKARTA - Para peserta yang lolos mendapat fasilitas Kartu Prakerja gelombang 6 dari pemerintah sudah diumumkan pada Kamis siang, 3 September 2020. Sama seperti sebelumnya, gelombang 6 Kartu Prakerja memberikan kesempatan pada sekitar 800 ribu orang untuk meningkatkan kapasitas diri supaya bisa bersaing di dunia kerja dan usaha.
Bicara soal usaha, Bencoolen Coffee saat ini telah mematok target bisa mewujudkan adanya barista di setiap desa di Indonesia. Barista atau orang yang piawai meracik kopi menjadi minuman bernilai tinggi, sekarang telah menjadi profesi yang sangat menjanjikan menyusul naiknya minat masyarakat terhadap kopi kekinian.
BACA JUGA: Peminat Kartu Prakerja Meningkat, Pemerintah Bakal Tambah Jenis Pelatihan
Target barista di setiap desa ini, juga selaras dengan rencana pemerintah provinsi Bengkulu yang menargetkan ‘Satu Warung Kopi Satu Desa’. Melalui target ini, diharapkan Bencoolen Coffee bisa ikut mengangkat perekonomian masyarakat dalam membuka usaha kopi.
Mengelola sebuah warung kopi tentu saja dibutuhkan tenaga barista yang handal. Sebab ini bakal berdampak pada pemasukan usaha warung kopi tersebut.
BACA JUGA: Ikhtiar Pemerintah Bantu Pekerja Terkena PHK Lewat Kartu Prakerja Semi-Bansos
Pentingnya peran seorang barista, juga telah mendorong Bencoolen Coffee membuka kelas pelatihan barista. Pada gelombang 2 Kartu Prakerja, kelas pelatihan barista Bencoolen Coffee dipenuhi oleh ribuan peserta yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, mulai dari Aceh sampai Ambon, Maluku.
“Pernah dalam satu sesi pelatihan ada 120 peserta yang mengikuti via zoom. Paling sedikit dalam sekali sesi pelatihan prakerja diikuti oleh 70 peserta. Saya melihat antusiasme yang sangat bagus,” kata Ade Hilman Susanto, mentor barista Bencoolen Coffee.
BACA JUGA: Aplikasi Belajar Bahasa Inggris Neo Dapat Diakses di Kartu Prakerja
Dalam pelatihan barista, para peserta akan diajarkan pelatihan dasar bagaimana menyeduh kopi secara manual, bagaimana meracik kopi dengan alat V60 dan mocca pot hingga bagaimana merawat peralatan menyedu kopi supaya awet dipakai. Diajarkan pula dalam pelatihan itu bagaimana membuat produk minuman kopi kekinian seperti membuat es Kopasus Keren.
Salah satu peserta pelatihan barista Bencoolen Coffee, Nur Hakim, menceritakan awalnya dia hanya menyajikan kopi sachet atau siap saji kepada rekan-rekan dan bosnya. Namun setelah mengikuti pelatihan barista Bencoolen Coffee, Hakim sekarang bisa menyajikan kopi kekinian hingga dia mendapat julukan ‘Starbuckhakim’.
“Teman-teman yang saya layani, mereka bilang kopi buatan saya enak. Bikin nagih. Sehari mereka bisa sampai tiga kali ngopi. Ada yang bilang ‘gile, kopi lo enak’,” kata Hakim.
Menurut Hakim, dia memilih pelatihan barista bersama Bencoolen Cofffee karena pelatihannya bagus, detail, dan mudah difahami. Pelatihan itu, sekarang membuatnya pandai meracik kopi, memilih kopi dan membuat teman-temannya ketagihan kopi buatannya.
Hakim juga mengaku terkesan dengan pelatihan yang diberikan Bencoolen Coffee karena para mentor tidak melepas para peserta begitu saja, namun semua peserta diajari, bahkan ada kedai kopi offline. Hal ini yang membuat pelatihan barista Bencoolen Coffee terasa berbeda dengan pelatihan kedai kopi kekinian lainnya.
Mereka yang sudah piawai atau dalam menyajikan kopi, biasanya akan tergoda untuk memiliki usaha kopi sendiri. Bagi Bencoolen Coffee, mimpi tersebut bukan mustahil diwujudkan. Sebab Bencoolen Coffee memiliki skema usaha kedai kopi dengan modal mulai Rp 2 juta.
Kedai kopi itu nantinya akan semakin keren dengan sentuhan digital, seperti pembayaran dengan QRIS atau kode QR dan bisa menjadi tempat PPOB (pembelian pulsa dan listrik). Dengan begitu, usaha kedai kopi di setiap desa bisa punya sumber pemasukan tambahan. Tak hanya itu, Bencoolen Coffee juga mengembangkan sales online sehingga di saat kosong, barista bisa berjualan produk-produk kopi kemasan secara online dengan konsep dropship reseller.
Detail informasi tentang usaha kopi ini ada di https://bencoolencoffee.com/. Sedangkan Anda yang ingin mendaftar kelas virtual pelatihan barista Bencoolen Coffee bisa klik ‘Daftar Pelatihan’ di https://prakerja.bencoolencoffee.com/ atau bisa juga melalui situs edukasi maubelajarapa.com, sekolahmu.com dan pijarmahir.com. Selama September 2020, kelas pelatihan barista Bencoolen Coffee dibuka setiap Rabu dan dibatasi hanya 500 orang per kelas. (ant/dil/jpnn)
Redaktur & Reporter : Adil