jpnn.com - JPNN.com JAKARTA - Pasar Santa menjelma menjadi ikon baru dalam wisata kuliner di Jakarta. Tempat ini menjadi salah satu yang diburu oleh para pecinta kuliner.
Dengan saya tariknya yang menghadirkan kuliner lokal dan bercita rasa internasional, Pasar Santa berubah jadi tongkrongan anak muda Jakarta saat ini.
BACA JUGA: Pariwisata Sumbar Langsung Tancap Gas
Di hari kerja, Pasar Santa sangat sibuk. Puncaknya di akhir pekan, keramaian di dalam pasar tua ini begitu menggeliat. [Lihat: Pasar Santa yang Menghadirkan Kuliner Berasa Lokal dan Dunia]
Walau banyak toko di dalam Pasar Santa yang sudah tutup, sebagian lainnya yang masih tetap buka terlihat cukup sibuk melayani pelanggan yang rata-rata anak muda.
BACA JUGA: Nikmati Joglosemar, Famtrip Afrika Selatan Semringah
Di antaranya, outlet-outlet kuliner di lantai dua seperti Papricano, Dudes of Gourmet (D.O.G.), Chickenerie, Miechino dan Glasch nitrogen ice cream.
Kedai-kedai tersebut terlihat ramai dengan pelanggan yang mencari pengalaman menikmati jenis kuliner yang berbeda, yang bukan biasa-biasa saja.
BACA JUGA: Kemenpar Dukung Penyelenggaraan Indonesia Culinary Fair di Tokyo
Ditemui di Pasar Santa, saat tengah berkumpulnya para pemilik kedai yang masih bertahan di sana, Adiel Aziz dari D.O.G.menyampaikan kalau kedekatan emosional mereka dengan Pasar Santa begitu mendalam, dan saat ini komunitas kuliner kreatif ini tengah menjajaki sebuah kerjasama dengan operator food and beverage (F&B) ternama untuk membuka kedai mereka di lokasi yang bahkan tidak pernah terpikir sebelum nya.
"Ini adalah pilot project bagi kami,” lanjut Adiel.
“Kalau (project) ini berhasil, akan menjadi pembuktian bahwa tidak ada mimpi yang terlalu besar, kalau anak pasar bisa, siapa pun juga pasti bisa."
Ketika ditanya lebih lanjut mengenai pilot project tersebut, Adiel hanya tersenyum dan mengatakan belum bisa menceritakan detilnya.
“Pamali, takutnya gak jadi kalo dibicarakan lebih dulu, masih banyak yang harus dilakukan agar project ini berjalan dengan baik,” ucapnya.
“Masih rahasia, Mas. “Mohon doanya saja, mudah-mudahan project besar anak pasar ini jadi. Project ini menjadi semacam ultimate goal bagi pemilik brand kecil seperti kami ini,” pungkasnya. (jpg)
BACA ARTIKEL LAINNYA... CATAT! Ini yang Bikin Payudara Cepat Kendur
Redaktur : Tim Redaksi