jpnn.com, JAKARTA - OTAK merupakan salah satu organ penting tubuh. Otak berfungsi sebagai pusat yang mengendalikan seluruh kegiatan tubuh.
Meski tidak ada makanan otak tunggal untuk melindungi dari gangguan yang berkaitan dengan usia seperti Alzheimer atau demensia, berpikir hati-hati tentang apa yang Anda makan memberi kamu kesempatan terbaik untuk mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan untuk kesehatan kognitif dan suasana hati.
BACA JUGA: 7 Makanan Ini Bagus untuk Tingkatkan Kecerdasan Otak Anak
Makan makanan yang sehat dan seimbang yang mencakup makanan penambah otak setiap hari bisa membantu menjaga daya ingat, konsentrasi, dan fokus Anda setajam mungkin.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Bbcgoodfood.
BACA JUGA: 5 Manfaat Rutin Mengonsumsi Makanan Pedas, Nomor 4 Bikin Kaget
1. Gandum
Seperti semua hal lain di tubuh Anda, otak tidak bisa bekerja tanpa energi.
BACA JUGA: 3 Jenis Makanan ini Baik untuk Meningkatkan Kekuatan Otak
Kemampuan untuk berkonsentrasi dan fokus berasal dari pasokan energi yang cukup dan stabil (dalam bentuk glukosa) dalam darah ke otak.
Dapatkan hal ini dengan memilih biji-bijian yang memiliki GI rendah, yang berarti mereka melepaskan energi secara perlahan ke dalam aliran darah, membuat Anda tetap waspada secara mental sepanjang hari.
Pilih sereal gandum cokelat, roti lumbung, nasi, dan pasta.
2. Ikan berminyak
Asam lemak esensial (EFA) tidak bisa dibuat oleh tubuh, yang berarti harus diperoleh melalui makanan.
Lemak omega-3 yang paling efektif terjadi secara alami pada ikan berminyak dalam bentuk EPA dan DHA.
Sumber tanaman yang baik termasuk biji rami, kacang kedelai, biji labu, kenari dan minyaknya.
Lemak ini penting untuk fungsi otak yang sehat, jantung, persendian dan kesejahteraan secara umum.
Meskipun penelitian berada pada tahap awal, ada beberapa saran jumlah lemak omega-3 yang cukup dalam makanan Anda bisa membantu meredakan depresi.
Apa yang membuat ikan berminyak begitu baik adalah mereka mengandung lemak aktif ini dalam bentuk siap pakai, yang berarti tubuh bisa menggunakannya dengan mudah.
Sumber utama ikan berminyak termasuk salmon, trout, mackerel, herring, sarden, pilchards, dan kippers.
3. Blueberry
Bukti yang dikumpulkan di Universitas Tufts di Amerika Serikat menunjukkan konsumsi blueberry mungkin efektif dalam meningkatkan atau menunda kehilangan memori jangka pendek.
Buah kecil ini tersedia secara luas, tetapi Anda juga bisa mengonsumsi blackberry dan sayuran, seperti kubis merah.
Ini mengandung senyawa pelindung yang sama yang disebut anthocyanin.
4. Tomat
Ada bukti bagus yang menunjukkan likopen, antioksidan kuat yang ditemukan dalam tomat bisa membantu melindungi terhadap jenis kerusakan radikal bebas pada sel yang terjadi dalam perkembangan demensia, terutama Alzheimer.
Makanan lain termasuk pepaya, semangka, dan jeruk bali merah muda.
5. Telur
Vitamin B tertentu B6, B12 dan asam folat diketahui mengurangi kadar senyawa yang disebut homosistein dalam darah.
Peningkatan kadar homosistein dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke, gangguan kognitif, dan penyakit Alzheimer.
Sebuah studi dari sekelompok pasien lanjut usia dengan gangguan kognitif ringan menemukan, setelah dua tahun intervensi dengan dosis tinggi B6, B12 dan asam folat, penyusutan otak secara signifikan lebih sedikit dibandingkan dengan subset yang diberikan pengobatan plasebo.
Vitamin B lainnya termasuk vitamin B1, B3 dan kolin memainkan peran penting dalam mengatur fungsi otak normal.
Kolin, yang kaya akan kuning telur sangat penting untuk zat kimia otak yang meningkatkan memori, asetilkolin.
Pilih makanan seperti telur, ayam, ikan, sayuran berdaun hijau, dan produk susu.
6. Blackcurrant
Vitamin C telah lama dianggap memiliki kekuatan untuk meningkatkan kelincahan mental, dan beberapa penelitian menunjukkan kekurangan vitamin C bisa menjadi faktor risiko degenerasi otak terkait usia termasuk demensia dan Alzheimer.
Selanjutnya, penelitian menunjukkan vitamin C mungkin berguna dalam mengelola kecemasan dan stres.
Salah satu sumber terbaik dari vitamin penting ini adalah blackcurrant.
Lainnya termasuk paprika merah, buah jeruk seperti jeruk dan brokoli.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany