jpnn.com, JAKARTA - TELUR memang merupakan makanan yang wajib dikonsumsi setiap orang karena kandungan berbagai gizinya.
Namun, tidak semua orang cukup beruntung untuk mendapatkan keuntungan dari apa yang ditawarkan telur.
BACA JUGA: Jangan Konsumsi Telur Setiap Hari, Ini 5 Bahayanya
Karena berbagai alasan, beberapa orang menghindari telur, misalnya karena alergi.
Selain itu, para vegan dan mayoritas vegetarian juga menghindari untuk mengonsumsinya.
BACA JUGA: Ingin Turunkan Berat Badan, Konsumsi Saja Telur Saat Sarapan
Bagi Anda yang tidak bisa mengonsumsi telur dengan alasan tertentu, ada makanan lain yang sama-sama memiliki kandungan nutrisi yang baik.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Tofu Tofu Daebak, Batagor ala Korea Pertama di Indonesia
1. Pisang tumbuk
Pengganti telur yang populer. Makanan tersebut paling cocok untuk membuat kue, muffin, brownies, dan roti cepat saji.
Pisang juga kaya kalium, serat dan gula alami, serta vitamin dan mineral lain yang membantu menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.
Satu kelemahan menggunakan pisang sebagai pengganti telur, adalah produk jadinya mungkin memiliki rasa pisang yang ringan.
Anda bisa menghaluskan pisang dan mengganti setiap telur dengan 65 gram buah ini.
2. Biji chia
Baik sebagai pengganti telur. Biji chia sangat bergizi, karena mengandung asam lemak omega-3, serat dan senyawa tanaman yang unik.
Anda bisa menggiling biji dan menggunakannya untuk memanggang atau memasak.
Namun, menggunakan pasta biji itu bisa membuat makanan menjadi sedikit padat dan berat. Untuk mengganti satu telur, setara dengan 7 gram chia bubuk.
3. Saus apel
Terbuat dari apel matang, bubur ini merupakan alternatif sehat untuk telur.
Menggunakan saus apel tanpa pemanis akan cocok jika Anda yang sedang mengurangi jumlah gula atau pemanis dalam resepnya.
Saus apel mengandung antioksidan yang disebut fitokimia, yang telah terbukti membantu mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung.
Gunakan seperempat cangkir atau sekitar 65 gram saus apel untuk menggantikan satu telur.
4. Tofu
Dikenal sebagai bean curd, adalah makanan super bergizi yang terbuat dari susu kedelai. Tekstur tofu bisa berbeda-beda tergantung kadar air di dalamnya.
Untuk mengganti satu butir telur, Anda bisa mengganti seperempat cangkir atau sekitar 60 gram tofu.
5. Cuka dan soda kue
Cuka sari apel atau cuka suling putih, adalah pilihan yang paling populer digunakan sebagai pengganti telur.
Kombinasi cuka dan soda kue, menghasilkan karbon dioksida dan air, yang membuat makanan yang dipanggang menjadi ringan.
Mencampurkan satu sendok soda kue dengan satu sendok cuka bisa menggantikan satu telur di sebagian besar resep.(genpi/jpnn)
Video Terpopuler Hari ini:
Redaktur & Reporter : Fany