jpnn.com, JAKARTA - TELUR puyuh dengan cepat mendapatkan tempatnya dalam dunia kuliner sebagai alternatif pengganti untuk telur ayam
Berikut manfaat rutin makan telur puyuh yang ternyata sangat dahsyat untuk kesehatan tubuh, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Bahaya Konsumsi Telur Puyuh untuk Kolesterol
1. Sumber protein
Protein merupakan nutrisi yang sangat penting untuk membangun otot dan sel tubuh.
BACA JUGA: 6 Sumber Protein yang Mudah Didapatkan
Kandungan protein dalam satu porsi (5 butir) telur puyuh tidak jauh berbeda dengan satu butir telur ayam.
Karena itu, telur puyuh bisa menjadi alternatif sumber protein yang cukup baik.
BACA JUGA: 3 Tips Mudah Merawat Alis Mata
2. Melindungi kesehatan hati
Telur puyuh dipercaya mengandung senyawa yang baik bagi kesehatan organ hati.
Manfaat telur puyuh ini konon muncul karena bisa menstabilkan kadar transaminase ALP, ALT, dan TP, serta mengurangi degenerasi jaringan organ hati.
3. Menjaga kesehatan mata
Vitamin A termasuk vitamin yang cukup banyak terkandung dalam telur puyuh.
Salah satu fungsi vitamin ini adalah sebagai antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan serta menjaga kemampuan penglihatan agar tetap normal.
4. Menjaga fungsi otak
Kandungan vitamin dalam telur puyuh membantu proses neurogenesis, menjaga fungsi saraf, dan plastisitas otak.
Konsumsi telur puyuh dengan segala kandungan nutrisinya juga bisa membantu dalam menjaga fungsi kognitif pada orang dewasa.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa