jpnn.com, JAKARTA - Dua restoran besar, Oyster Dealer Ashta dan Nonna Bona berkolaborasi menghadirkan Pond to Table (pasta, oyster, coctail) selama periode 26 Agustus hingga 8 September 2024.
Pond to Table menggabungkan keahlian kedua restoran dalam menyajikan hidangan laut dengan sentuhan modern dan elegan dalam setiap hidangannya.
BACA JUGA: Pencinta Steak dan Seafood Wajib Kunjungi Destinasi Kuliner Ini
Oyster Dealer Ashta ahli dalam menyajikan Oyster lokal dan internasional berkualitas dengan inovasi kontemporer, dan keunggulan. Nonna Bona ahli dalam hidangan pasta laut yang otentik, seperti Linguine Seafood dan Pasta Vongole yang selalu populer.
Perrpaduan keduanya menambahkan sentuhan keanggunan Italia yang memikat pada setiap sajian. Kolaborasi ini menghadirkan menu-menu eksklusif yang hanya tersedia selama periode terbatas.
BACA JUGA: Berburu Makanan Khas Indonesia di Kampung Kuliner Nusantara Vol.3
Chef sekaligus Co-Founder Oyster Dealer Ashta Andhika Biantara mengaku senang dapat berkolaborasi dengan Nonna Bona dalam acara Pond to Table.
"Ini adalah kesempatan bagi kami untuk menghadirkan pengalaman kuliner laut yang lebih kaya dan beragam, menggabungkan keunggulan kami dalam menyajikan oyster segar dengan sentuhan modern dan cita rasa pasta Italia yang autentik dari Nonna Bona," ujar Andhika, dalam keterangannya, Kamis (29/8).
BACA JUGA: BMI Berkomitmen Terus Menyediakan Seafood Berkualitas Terbaik & Ramah Lingkungan
Andhika menambahkan bahwa menu eksklusif yang dihadirkan dalam kolaborasi ini adalah hasil dari eksperimen dalam menggabungkan bahan-bahan laut berkualitas.
"Dengan teknik memasak yang inovatif, kami ingin memberikan kejutan bagi para tamu dengan setiap gigitannya," tutur Andhika.
Adapun jadwal kolaborasi keduanya, yaitu 31 Agustus 2024 (Nonna Bona) menghadirkan Boozy Brunch, hidangan lima sajian istimewa dengan opsi free-flow prosecco* sambil ditemani alunan musik DJ Monty dari Bebop Collective.
Bar Takeover menghadirkan empat koktail eksklusif kreasi Jonathan Kevin, Oyster Dealer Mixologist yang diiringi oleh DJ Erik Soto dari Bebop Collective.
7 September 2024 (Oyster Dealer Ashta) ada Sippin’ Soiree yang menghadirkan beragam appetizer dan main course yang menggugah selera, serta free flow Oyster & Prosecco yang diiringi oleh DJ Anastasha dari No Vacancy.
Bar Takeover menyajikan empat koktail unik dan special dari Oscar Yusuf, Nonna Bona Mixologist dengan Bar Takeover Special Guest Rangga Kusuma diiringi dengan dari DJ Knocik dari Restless.
Selain acara khusus, para pecinta kuliner seafood juga dapat menikmati berbagai hidangan a la carte hasil kolaborasi kedua restoran ini di masing-masing tempat selama periode berlangsung. (bjl/jpnn)
Redaktur & Reporter : Djainab Natalia Saroh