jpnn.com, JAKARTA - KOLESTEROL tinggi biasanya diakibatkan karena meningkatnya kadar kolesterol dalam darah.
Jika dibiarkan, kolesterol tinggi ini bisa memengaruhi kesehatan jantung.
BACA JUGA: 3 Jenis Ikan Ini Aman Dikonsumsi Penderita Kolesterol Tinggi
Ada berbagai cara yang bisa Anda lakukan untuk menurunkan kolesterol tinggi seperti dengan mengonsumsi obat.
Namun, beberapa makanan lezat juga ampuh menurunkan kolesterol tinggi.
BACA JUGA: Berani Konsumsi 5 Makanan Ini, Kolesterol Langsung Meningkat Drastis
Apa saja itu? Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Livestrong.
1. Kacang
BACA JUGA: 3 Obat Ini Ampuh Turunkan Kadar Kolesterol Anda yang Tinggi
Kacang adalah sumber lemak tak jenuh ganda yang membantu meningkatkan kadar kolesterol serta vitamin dan mineral, serat, antioksidan dan asam lemak omega-3.
Sementara banyak kacang dikenal karena manfaat kesehatan jantungnya, makan kacang tanah, kacang pohon, dan kenari satu kali atau lebih per minggu dikaitkan dengan risiko penyakit jantung 13 hingga 19 persen lebih rendah dan risiko penyakit jantung koroner 15 hingga 23 persen lebih rendah.
Taburkan beberapa kacang pada yogurt pagi Anda untuk sarapan rendah kolesterol.
2. Oat
Gandum utuh, termasuk oatmeal, tepung oat dan dedak gandum, juga terkenal karena sifat penurun kolesterolnya, menurut Harvard Health Publishing.
Oat kaya akan beta-glukan, sejenis serat larut yang dikenal dengan manfaat kesehatan metaboliknya, menurut artikel 2011 di Journal of Nutrition and Metabolism.
Populasi dengan insiden rendah penyakit jantung koroner dan kolesterol cenderung makan makanan yang umumnya rendah lemak total (terutama lemak jenuh dan kolesterol) dan tinggi makanan kaya serat seperti buah-buahan, sayuran dan produk biji-bijian, seperti makanan gandum utuh.
Sumber biji-bijian lain dari serat larut untuk ditambahkan ke sarapan, makan siang, atau makan malam Anda termasuk dedak gandum, bibit gandum, spageti gandum utuh, dan roti gandum utuh.
3. Barley
Barley merupakan makanan yang kaya akan beta-glukan dan memiliki sifat penurun LDL yang mirip dengan gandum, menurut Whole Grains Council.
Barley juga dikenal karena kemampuannya untuk mengurangi tekanan darah dan mungkin bisa membantu mengontrol gula darah, menurut Whole Grains Council.
Plus, barley juga memiliki lebih banyak protein daripada jagung, beras merah atau millet.
4. Alpukat
Ada begitu banyak alasan untuk makan alpukat. Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal, serat dan fitonutrien seperti pitosterol dan polifenol yang semuanya terkait dengan peningkatan kadar kolesterol darah.
Pada peserta yang mengikuti diet sedang-lemak termasuk satu alpukat setiap hari, sebuah studi Januari 2015 yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association menemukan pengurangan kolesterol terutama untuk LDL kecil dan padat.
Partikel LDL kecil ini berbahaya karena mendorong penumpukan plak di arteri.
5. Kedelai
Makanan kedelai utuh, termasuk edamame, tahu atau susu kedelai, dikenal dengan protein nabati berkualitas tinggi, antioksidan, serat, dan senyawa mirip estrogen.
Kedelai bisa menjadi pilihan yang bagus untuk sarapan penurun kolesterol.
Tambahkan susu kedelai alih-alih susu sapi ke sereal atau oatmeal Anda sebagai alternatif penurun kolesterol dari telur orak-arik.
6. Kacang Polong
Kacang polong dan lentil memiliki banyak kualitas yang menjadikannya aset untuk diet penurun kolesterol.
Kacang-kacangan secara alami rendah lemak, tinggi serat larut dan tidak larut dan terutama sumber protein, folat, zat besi dan magnesium yang baik.
Kacang polong juga dikenal karena kemampuan potensialnya untuk mengurangi kadar kolesterol LDL.
Setelah menganalisis 26 studi yang berbeda, para peneliti menemukan diet kaya kacang-kacangan (sekitar satu porsi per hari) secara signifikan menurunkan kolesterol LDL dibandingkan dengan diet kontrol lainnya.
7. Berri
Inilah alasan lain untuk memasukkan beberapa buah beri ke dalam makanan Anda.
Konsumsi buah beri, jus berri atau ekstrak berri setiap hari dikaitkan dengan pengurangan LDL hampir empat poin, menurut analisis Maret 2016 yang diterbitkan dalam Laporan Ilmiah.
Buah beri juga tinggi serat, yang bisa membantu menurunkan gula darah, menurut Mayo Clinic.
Meskipun rasanya manis, buah beri memiliki kandungan glikemik yang rendah, yang berarti mereka mencerna dengan lambat dan tidak terlalu memengaruhi gula darah.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany